tailieunhanh - Đánh giá chất lượng thực phẩm

Cân chính xác 25 g mẫu thịt heo, bằm nhỏ rồi cho vào bao PE vô trùng, sau đó thêm vào 225 ml BPW. Tiến hành đồng nhất mẫu bằng tay trong thời gian 30 giây. Tất cả các thao tác trên phải thực hiện trong điều kiện vô trùng. Khi đó, ta sẽ có được dung dịch pha loãng là 10-1 Dịch pha loãng sẽ được pha loãng theo dãy thập phân bằng cách dùng micropipette vô trùng chuyển 1 ml vào ống nghiệm chứa 9ml dung dịch nước muối sinh lý đồng nhất, ta sẽ có được dịch pha loãng 10-2. Tiếp tục thực. | .

TÀI LIỆU LIÊN QUAN
TỪ KHÓA LIÊN QUAN