tailieunhanh - 3 thành phần xấu "ẩn nấp" trong thực phẩm

Rất ít người tiêu dùng có thói quen đọc thông tin dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm. Đó là lý do tại sao bạn có thể ngạc nhiên khi biết rằng, đôi khi có những thành phẩn không lành mạnh đã "bí mật" ẩn trong thực phẩm mà bạn vẫn nghĩ là "lành mạnh". Dưới đây là 3 thành phần không có lợi cho sức khỏe nhưng lại thường có trong thực phẩm mà bạn nên biết: Chất béo trans fat trong bơ thực vật Bạn thường lựa chọn bơ thực vật để cắt giảm calo, nhưng nó không hẳn. | 3 thành phần xấu ẩn nấp trong thực phẩm Rất ít người tiêu dùng có thói quen đọc thông tin dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm. Đó là lý do tại sao bạn có thể ngạc nhiên khi biết rằng đôi khi có những thành phẩn không lành mạnh đã bí mật ẩn trong thực phẩm mà bạn vẫn nghĩ là lành mạnh . Dưới đây là 3 thành phần không có lợi cho sức khỏe nhưng lại thường có trong thực phẩm mà bạn nên biết Chất béo trans fat trong bơ thực vật Bạn thường lựa chọn bơ thực vật để cắt giảm calo nhưng nó không hẳn là sự lựa chọn cho trái tim khỏe mạnh. Margarine là một loại bơ thực vật có 80 chất béo. Do làm từ dầu thực vật nên chất béo của nó tốt cho cơ thể hơn so với bơ động vật. Tuy nhiên do quá trình hydro hóa khi chế biến bơ thực vật phần lớn axit béo không no chưa bão hòa chuyển thành axit béo no bão hòa nên không còn tính tốt có lợi cho sức khỏe như khi còn là dầu thực vật. Ngoài ra trong quá trình hydro hóa một phần không ít các axit béo bị chuyển vị dạng trans là những chất không có lợi cho sức khỏe. Trans fat làm tăng cholesterol LDL cholesterol xấu trong cơ thể đồng thời làm giảm cholesterol tốt HDL của bạn. Nếu danh sách thành phần dinh dưỡng có một trong những từ như hydro hóa hoặc hydro hóa một phần thì bạn nên cân nhắc bởi vì chắc chắn không phải là sản phẩm thực sự lành mạnh. Chú ý FDA cho phép các nhà sản xuất làm tròn số trên nhãn khi thức ăn có ít hơn 0 5 gram chất béo trans trong mỗi phần phục vụ thì nó có thể được làm tròn xuống đến 0 và được dán nhãn là không có chất béo trans. Đường trong trái cây khô Trái cây sấy khô là gợi ý khá tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ tuyệt vời vì cung cấp nhiều vitamin khoáng chất và chất xơ quan trọng. Nhưng trái cây khô có một nhược điểm nó có thể cung cấp lượng đường không cần thiết cho cơ thể nếu tiêu thụ nhiều sẽ khiến bạn tăng cân hoặc tăng các nguy cơ bệnh tim mạch. Thật khó để biết có bao nhiêu đường trong hầu hết các thực phẩm chế biến. Bởi các nhà sản xuất thực phẩm không bắt buộc phải tiết lộ số lượng đường trong sản phẩm của họ trên .