tailieunhanh - Báo cáo khoa học:Tour ẩm thực Sài Gòn

Sài Gòn rất được ưu ái về ẩm thực, chắc hẳn ai đã từng sống ở SG và đi xa nơi này, sẽ không bao giờ quên được các món ăn ở đây, nơi hội tụ ẩm thực của cả ba miền Bắc – Trung – Nam. Kể cả những người nước ngoài có dịp ghé thăm VN hoặc làm việc và sống tại VN cũng không phủ nhận được nét văn hóa ẩm thực đa dạng và độc đáo này. | Tư LIỆU TRONG NƯỚC TOUR ẨM I IlỤC Sầi Gòn TRẦN NGỌC HOÀNG Ehông hẳn ai đi thăm thú Sài Gòn đều biết đầy đủ của ngon vật lạ ở thành phố này. Theo quan niệm của khá nhiều người Sài Gòn nóng bụi ồn ào và tỏ ra ít hấp dẫn người Bắc khi đi tìm món ăn bỏi vị ngọt truyền thống. Xét riêng về nghệ thuật ẩm thực mà nói nhận định trên đã tỏ ra khá sai lầm bởi xưa nay nếu cứ khăng khăng giữ một quan niệm cổ điển rằng người Bắc thích mặn người Trung thích cay và người Nam thích ngọt thì cũng không hẳn sai song thòi nay mọi thứ đều đã khác xưa. Muốn kiểm nghiệm về sự phong phú của các món ăn lạ khẩu không gì bằng tới Sài Gòn. Mà muốn tìm hiểu về độ tinh tế trong việc gia giảm đồ nấu nướng có lẽ cũng không gì bằng đảo qua một lượt các hàng quán nơi đây. Không biết đã có Công ty du lịch nào thiết lập tour riêng về ẩm thực nơi này chưa song nếu đã có người giới thiệu về tour ẩm thực Cô đô thì tại sao không bàn đôi chút vê tour ẩm thực của Thành phố họi tụ tinh hoa đất phương Nam này Đầu tiên xin trân trọng đặt quán cơm bà cả Đọi lên trên danh sách. Không hẳn tác giả đã coi bà là đệ nhất cao thủ trong nghề nấu cơm Bắc ở Sài Gòn song rõ ràng mỗi khi có bạn từ Bắc vào chơi những người dân cũ ở đây đều lựa dịp dắt ngay tới bà Cả Đọi. Hẳn ai cũng sẽ giữ mãi trong tâm trí về một tiệm cơm tít sâu trong ngõ hẻm trên đường Nguyễn Huệ trên lầu thang gác cheo lẹo và những món ăn mang hương vị Bắc. Nhưng thật ra ỏ ngoài Bắc có tìm ra được loại dưa cà chua chua ngọt ngọt và trắng phau như ở đây không Rồi các món đậu bắp nướng khổ qua nhồi thịt cá bông lau kho béo ngậy cũng không thể nói xuất xứ từ miền Bắc. Lạ ỏ chỗ đó. Sau này khi mấy cô con gái của bà cả thành lập các cơ sỏ thì người ta không còn phải chen lấn trên căn gác bà cả nửa bởi tiệm bà Hai bà Ba đã được dời ra khu vực xung quanh rộng rãi thoáng mát hơn mà vẫn giữ phong cách nấu nướng truyền thống. Mạn Nguyễn Huệ - Hải Triều còn hấp dẫn khách sành ân bởi liên hiệp các tiệm phở bún miến xôi chân gà chế biến theo kiểu Bắc song đã biên .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.