tailieunhanh - Tài liệu về 15 Actual TOEIC Listening Tests-Answer Keys Episode 2 Part 6

TOEIC là một bài kiểm tra trắc nghiệm bao gồm 200 câu hỏi. Những câu này chia đều cho hai phần - Nghe Hiểu và Đọc. Bài thi kéo dài trong hai giờ. Mỗi thí sinh nhận được điểm độc lập cho hai phần thi nghe hiểu và đọc trên một thang điểm từ 5 đến 495 điểm. Tổng điểm cộng lại có thang từ 10 đến 990 điểm. Chứng chỉ TOEIC có 5 màu, tùy theo kết quả: cam (10-215), nâu (220-465), xanh lá cây (470-725), xanh da trời (730-855) và vàng (860-990). Trong phần thi Nghe Hiểu, các thí. | Part 4 Test 2 í S3 Questions 83-85 refer to the following talk. 8330ÍA1 85 8 qg OIOPIOÌ ỈM iie qq. Today rd like to talk about an important but overlooked point and common error in the preparation and serving of your meat dishes. You have selected your cut of meat for just the right amount of lean and fat. You have seasoned it to your taste and cooked it to perfection. And now you arc going to cut it up and serve it. Right Wrong. If you slice beef loo quickly after cooking. your steaks can be dry and your roasts lough and hard to chew. Allowing the meat to stand for only a couple of minutes gives the natural juices time to redistribute and reduces moisture loss. So. how long should one wait Follow these guidelines Steaks -wail I to 2 minutes. Roasts - wait 10 to 15 minutes. And remember Always use a sharp knife use a wooden cutting board to prevent slipping and cane meat into slices by cutting across the grain. Alt 7. I ftelPl m fU W Jo tKi 4 1 4 1 Õ P 6 J lỉứqq. J2 w na 3 71 inw. -SỉéX AelíôMQ. nelãi M ĩHMi WMWQ. 4Z7 ií ACM qv- Ặq SLAM Ml t- tì 4 7ich i VỊ w Ail 4í o 4 1 1 -n lử A 44Ạ4 iidvl w M 4 A 4â- l ữ 1-B3E Hl lft Ablate 1 1 2 . i -u- JHte 15 zelz 7 t Hl l A y Ste tf W4 IZ. nine iie- gA sf7 4449M S K 4HHWA. rxe at lỊg rflz t2j 14 j jt4 lA. overtook Tjaw. sm tíopiq common egq. ordinary. frequent general widespread regular rare unusual ex. It is rare for someone so young to have as much expenence as she has. preparation 1 càn. serving 1 PL RAM7 lean tfIPl Ali OI a Z7 season M3tQ. SL 8 Ufq taste 719. a to perfection asjai Mi 4W SOI roast a Mia. ÍA50Ỉ 2 Z7 chew tiq redistribute _reduce oiq. moisture 4 2 guideline Alii prevent qq. ow a q slip omam carve Mfq. Afoiq grain -cut across 7 q. qqtísa 7KI õH Ị 83 Who is most likely speaking A A butcher. B A cooking teacher. C A restaurant chef. D A meat inspector. Ap V2ĨJ ĩỉ a 71 A ssa Olbutdier Bl aai ỈMI C a fia A 0 gft QA nspefw Eậã B CEEEEI I d like to talk about - error in the preparation and serving of .