tailieunhanh - Cá Orange Roughly và Cholesterol

Gần đây, trong tháng 11/2008, có một số bài phổ biến trên các website, được chuyển tiếp đến nhiều người, ghi rằng "Chỉ cần ăn cá Orange Roughy liên tiếp 2 ngày, mỗi ngày 1 pound . là sẽ hạ được cholesterol từ 500 xuống mức bình thường ?! và được giải thích là cá có tác dụng 'cleanup' sạch chất dầu mỡ trong ngườivì khi đi đại tiện sẽ thấy đầy mỡ trong bồn cầu !) Các điều ghi trên hoàn toàn không có căn bản khoa học và Orange roughy không hề có tác dụng làm hạ. | Cá Orange Roughly và Cholesterol Gần đây trong tháng 11 2008 có một số bài phổ biến trên các website được chuyển tiếp đến nhiều người ghi rằng Chỉ cần ăn cá Orange Roughy liên tiếp 2 ngày mỗi ngày 1 pound . là sẽ hạ được cholesterol từ 500 xuống mức bình thường và được giải thích là cá có tác dụng cleanup sạch chất dầu mỡ trong khi đi đại tiện sẽ thấy đầy mỡ trong bồn cầu. Các điều ghi trên hoàn toàn không có căn bản khoa học và Orange roughy không hề có tác dụng làm hạ cholesterol Orange Roughy hay Red roughy Deep sea perch là một loài cá lớn sống ở tầng đáy tương đối sâu ở độ sâu từ 180m xuống đến 1 800m nhiệt độ nước lạnh từ 3-9 độ C tại các vùng biển phía Tây Thái bình dương Đông Đại tây dương từ Iceland đến Morocco Namibia Ân độ-Thái bình dương ngoài khơi Tân Tây Lan và Úc . Cá đang được Tổ chức Bảo tồn Sinh vật Biển Marine Conservation Society xếp vào loài bị đánh bắt quá mức có thể đưa đến nguy cơ tận diệt. Orange roughy là một loại cá có giá trị kinh tế cao của Tân Tây Lan Tân Tây lan đã quảng cáo và đưa cá ra thị truờng từ những năm cuối thập niên 70 và đặt tên cho cá dựa theo màu sắc và vảy của cá. Theo thống kê của Cơ quan Quan Thuế-Thống Kê Hoa Kỳ thì Việt Nam chỉ nhập cảng vào năm 2000 37 tấn cá những năm trước đó chưa nhập và sau đó không nhập cá này nữa . Tên khoa học và các tên khác Hoplostethus atlanticus thuộc gia đình cá Trachichthyidae Anh - Mỹ Deep sea perch Red roughy Rosy soldier fish Pháp Hoplostète orange Tây Ban nha Reloj anaranjado Đức Granatbarsch Nhật Huchidai Orenzi-rafii Đặc tính sinh học Thân hình bàu dục khá dẹp. Cá có đầu to và tròn chiếm 1 3 toàn thân mắt nhỏ chỉ chiếm khoảng 23 của đầu phía đầu không có gai. Miệng lớn và hơi nghiêng Phía trong miệng màu xanh lam-đen. Răng nhỏ. Vi lưng đơn độc có 4-6 gai và 15 đến 19 tia mềm Vi hậu môn có 3 gai và 10-12 tia mềm. Vi ngực có 17 đến20 tia. Thân màu cam xậm đầu đỏ hơn. khi chết màu đổi nhanh thành cam-vàng nhạt. Vảy khá to. Cá dài khoảng 75 cm trung bình từ 20-30 cm nặng tối