tailieunhanh - BẢO VỆ SỨC KHỎE - DINH DƯỠNG HỢP LÝ VÀ SỨC KHỎE – 2

Cơ thể mất nước qua da một ngày trung bình 0,5-0,8 lít nước, khi trời nóng có thể tới 10 lít, qua phổi 0,5 lít, qua thận 1,2-1,5 lít và qua ống tiêu hóa 0,15 lít, khi ỉa chảy có thể tới mấy lít. Cân bằng nước ở người trưởng thành Nguồn nước vào Ăn Uống Chuyển hoá ỵ Tồng cộng Số lượng 1000 1500 300 ỵ 2800 Nguồn nước ra Phổi Da Nước tiểu Phân ỵ Số lượng 550 600 1500 150 2800 Rối loạn chuyển hóa nước thường xẩy ra ở một số bệnh như sốt cao, ỉa chảy, nôn nhiều,. | DINH DƯỠNG VÀ AN TOÀN THỰC PHAM 23 Cơ thể mất nước qua da một ngày trung bình 0 5-0 8 lít nước khi trơi nong co thể tới 10 lít qua phộ i 0 5 lít qua thấn 1 2-1 5 lít và qua ống tiểu hoa 0 15 lít khi ỉa chay co thể tới mấy lít. Cân bằng nước ở người trưởng thành Nguốn nước vao Số lượng Nguốn nước ra Số lướng Ăn 1000 Phối 550 Uống 1500 Da 600 Chuyển hoa 300 Nước tiểu 1500 y y Phấn 150 Tống cống 2800 y 2800 Rối loan chuyển hoa nước thướng xấy ra ở một số bểnh như sốt cao ỉa chay nốn nhiểu mất mau . hoặc lao động trong điểu kiển qua nong ra mố hối nhiểu. Trong cac trướng hớp đo viểc bu nước va điển giải để duy trì thướng xuyển cấn bùng nước va điển giải la rất cấn thiểt để bao vể sức khoe. DINH DƯỠNG VÀ AN TOÀN THỰC PHAM 24 Chương III NHU CẦU DINH DƯỠNG Thức án cung cấp năng lương cho cơ thể dươi dạng gluxit lipit protein vạ cho một sô ngươi con co năng lương tư rượu vạ dạng đồ uống co rươu. Thưc án con cung cấp cạc ạxit min ạxit beo vitamin vạ cạc chất cấn thiểt cho cơ thể phạt triển vạ duy trì cạc hoạt động cuạ tể bạo vạ tô chưc. Ngươi tạ thấy ráng sư thiểu hoác thưạ cạc chất dinh dưỡng trển so vơi nhu cấu đểu dấn đến ạnh hương bất lơi tơi sưc khoe vạ co thể dấn đển bểnh tất. Chung tạ con biểt ráng trong thưc án không chỉ co cạc chất dinh dương mạ con co cạc chất tạo màu sác hương vị cung như co thể co cạc chất độc hại đôi vơi cơ thể . Do đo để co bưạ án hơp ly ạn toạn vạ ngon cần co kiển thưc vể dinh dương vạ ạn toạn thực phấm ky thuất chế biển nấu nương. Trong nội dung nạy chỉ để cấp tơi nhu cấu cạc chất dinh dương. I. NĂNG LƯỠNG 1. Tiểu hạo náng lương Trong quạ trình sông cuạ mình cơ thể con ngươi luôn phại thạy cu đô i mơi vạ thưc hiển cạc phạn ưng sinh hoạ tô ng hơp xấy dưng cạc tể bạo tô chưc mơi đoi hoi cung cấp náng lương. Nguôn náng lương đo lạ tư thưc án dưới dạng protein lipit gluxit. Cạc nhạ khoạ hoc đạ xạc định vạ thể hiển đơn vị náng lương báng đơn vị Kilocạlo viểt tát lạ Kcạl . Đó lạ nhiểt lương cấn thiểt để đưạ 1 lít nươc tư 150C. Ngạy nạy con môt đơn