tailieunhanh - Ebook Công nghệ vi sinh - Trần Thị Thanh

Ebook Công nghệ vi sinh trình bày một cách khái quát những hiểu biết cơ bản về các vấn đề sau: những tiền đề cơ bản về hóa sinh học, di truyền học của công nghệ vi sinh; các nguyên tắc cơ bản trong nuôi cấy vi sinh vật công nghiệp; một số quy trình công nghệ ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất một số sản phẩm. | CÔNG NGHỆ VI SINH Tái bản lấn thứ ba NHÀ XUẤT BẢN GIÁO DỤC downloaded at Fri Mar 23 15 09 05 ICT 2012 LỜI NỚI DflU Công nghệ vi sinh ìà một bộ phận quan trọng trong Công nghệ sinh học là một môn khoa học nghiên cứu những hoạt động sống của vi sinh vật để áp dụng nó mật cách tốt nhất vào các quy trình sản xuất ỏ quy mô công nghiệp. Tuy là một ngành khoa học còn non trẻ nhưng do những đóng góp quan trọng cho nhân toại về mặt lí luận cùng như thực tiễn nên trong vài thập niên gần đây nó đà tiến những bước đáng kề và sẽ phát triển một cách đầy hứa hẹn ở thế kỉ XXL Để giúp cho sinh viẻn và các bạn quan tăm đến lĩnh vực này bên cạnh giáo trình Vi sinh vật học đại cương CÕNG NGHỆ VI SINH sẽ cung cấp thêm những hiểu biết về thế giới vi sinh vật với những ứng dụng thực tiễn rất phong phú. CÔNG NGHỆ VI SINH trình bày một cách khải quất những hiểu biết cơ bản về các vấn đề sau - Những tiền để cơ bản về hoá sinh học dì truyền học của Công nghệ vi sinh. - Các nguyên tắc cơ bản trong nuôi cấy vi sinh vật công nghiệp. - Một số quy trình công nghệ ứng dụng vi sình vật trong sản xuất một SỐ sản phẩm. Lỉnh vực Công nghệ ví sinh rất rộng và đa dạng nên khó tránh khỏi những sai sót hoặc chưa đáp ứng dược mọi mong muốn của các bạn. Xin chân thành tiếp thu và cám ơn sự góp ý của bạn đọc. TÁC GIẢ downloaded at Fri Mar 23 15 09 05 ICT 2012