tailieunhanh - Rối loạn chuyển hóa đường ở người cao tuổi (Kỳ I)

Khi cơ thể bước sang tuổi già, mọi hoạt động của cơ thể đều bắt đầu có sự lão hóa, mỗi một con người lại có một quá trình thay đổi riêng tùy thuộc vào gen, cơ địa, lối sống. Trong các biến đổi đó, rối loạn chuyển hóa đường là một trong những mối nguy hiểm đến sức khỏe. Để phòng tránh bệnh và những biến chứng do rối loạn này gây ra, người cao tuổi cần có những hiểu biết cần thiết. Cân bằng giữa dung nạp và tiêu thụ Đường huyết là đường trong máu, chính xác. | Rối loạn chuyển hóa đường ở người cao tuổi Kỳ I Kỳ I Những yếu tố giúp ổn định đường huyết Khi cơ thể bước sang tuổi già mọi hoạt động của cơ thể đều bắt đầu có sự lão hóa mỗi một con người lại có một quá trình thay đổi riêng tùy thuộc vào gen cơ địa lối sống. Trong các biến đổi đó rối loạn chuyển hóa đường là một trong những mối nguy hiểm đến sức khỏe. Để phòng tránh bệnh và những biến chứng do rối loạn này gây ra người cao tuổi cần có những hiểu biết cần thiết. Cân bằng giữa dung nạp và tiêu thụ Đường huyết là đường trong máu chính xác là trong huyết thanh - biểu thị bằng đơn vị nồng độ g l hoặc bằng mg dl theo cách quen dùng nhưng gần đây có xu hướng dùng mmol l. Đường huyết bình thường đo khi cơ thể nghỉ xa bữa ăn là 4 4 - 6 6 mmol l . Loại đường có mặt thường trực trong máu là glucose. Mỗi ngày cơ thể cần 250-300g glucose dưới dạng chất bột - đường gọi chung là glucid từ cơm bánh kẹo trái cây sữa. Thức ăn chứa glucid được tiêu hoá dễ dàng ở ruột non trong đó các loại đường được tiêu hoá và hấp thu nhanh nhất tiếp theo là chất bột trong đó bột còn chứa trong hạt chưa nghiền tiêu hoá chậm nhất. Điều này được ứng dụng khi muốn làm tăng nhanh hay tăng chậm đường huyết sau khi ăn. Sau khi hấp thu toàn bộ glucid đi qua gan và được gan giữ lại. Đây là nơi dự trữ glucid cho toàn cơ thể. Khi gan đã đầy ắp glucid khoảng 100-120g số thừa sẽ được máu chuyển tới cất giữ ở cơ bắp. Khối cơ bắp rất lớn nên có khả năng chứa tới 300g glucid. Nếu lượng đường được cung cấp ồ ạt tạm thời vượt tốc độ thu nhận của cơ bắp sẽ có một phần đường tạo thành mỡ. Nếu tốc độ tạo mỡ vẫn không kham nổi lượng đường bổ sung vào máu ắt nồng độ đường huyết sẽ tăng nhanh nếu đường huyết tăng tới 1 7 g l 9 4 mmol l glucose sẽ bị thận đào thải. Trái lại khi khẩu phần thiếu glucid so với nhu cầu sẽ dẫn đến hạ thấp đường huyết và hạ tới mức nào đó từ mức 3 9mmol trở xuống sẽ có một phần protein chủ yếu lấy từ cơ biến thành glucose để bù đắp năng lượng. Quá trình này xảy ra chậm chạp do vậy đường huyết