tailieunhanh - Ebook Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi ghẹ xanh, cua biển - KS. Nguyễn Chung

Ebook Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi ghẹ xanh, cua biển trình bày kỹ thuật sản xuất con giống, các loại hình nuôi và kỹ thuật nuôi gây tảo, luân trùng để nuôi ấu trùng của cua ghẹ Ghẹ xanh có màu sắc cơ thể giống như tên gọi của chúng, phân bố rộng khắp các vùng biển Ấn Độ Dương và Tây Thái Bình Dương. | Kỹ sư Nguyễn Chung SỂN XUẠĩ Glide NUÕI GHẸ mu CUH BIÊN NGUYỄN CHUNG KỸ THUẬT SẢN XUẤT GlốNG VÀ NUÔI GHẸ XANH. CƯÁ BIỂN NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP TP. HỔ Chí Minh - 2006 LỜI NÓI ĐẦU Ơhẹ xanh Blue swimming crab và cua biển Serrated mud crab là hai đặc sản biển dinh dưỡng cao hương vị thơm ngon nên được ưa chuộng và có giá trị thương phẩm cao so với nhiều đặc sãn biển khác. Mức cầu tiêu thụ ngày càng tăng nên ghẹ xanh cua biển trong thiên nhiên đã bị khai thác triệt đề dẫn đến lạm sát diệt bắt cả các con chưa trưởng thành và các con mang trứng trong mùa sinh sản. Tù năm 2000 một sô nước Đông Nam Á trong đó có Việt Nam đã nghiên cứu thành công sản xuất giống khép kín vòng đời của hai loài giáp xác này mỏ ra hướng nuôi bằng con giồng nhân tạo. Hiện nay đã có ghẹ xanh và cua biển thịt cua ghẹ lột thương phẩm thu hoạch từ ao đầm nuôi bàng con giống sản xuất để chế biến xuất khẩu và tiêu dùng nội địa. Ghẹ xanh được chế biến xuất khẩu tiêu thụ nhiều dạng thịt ghẹ ghẹ mãnh và ghẹ nguyền con đồng lạnh thịt ghẹ đóng hộp và ghẹ sống cua biển xuất khẩu sông hoặc hấp chín nguyên con hay lấy thịt.