tailieunhanh - Báo cáo nghiên cứu khoa học: "XÁC ĐỊNH THỜI GIAN TỒN LƯU ENROFLOXACI N TRÊN CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus)"

Tham khảo luận văn - đề án 'báo cáo nghiên cứu khoa học: "xác định thời gian tồn lưu enrofloxaci n trên cá tra (pangasianodon hypophthalmus)"', luận văn - báo cáo phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Tạp chí Khoa học 2008 2 215-218 Trường Đại học Cần Thơ XÁC ĐỊNH THỜI GIAN TỒ N LƯU ENROFLOXACIN TREN CÁ TRA Pangasianodon hypophthalmus Trần Minh Phú1 Đào Thị Hồng Sen Đỗ Thị Thanh Hương1 Trần Thị Thanh Hiền1 Nuôi cá Tra thâm canh ở mật độ cao sẽ dẫn đến sự gia tăng sử dụng thuốc và hóa chất để kiểm soát môi trường và phòng và trị b ệnh. Sử dụng thường xuyên và không tuân thủ nghiêm các qui định sẽ dẫn đến việc lạm dụng. Bộ Thủy Sản đã ra quyết định số 07 2005 QĐ-BTS ban hành ngày 24 tháng 2 năm 2005 quy định danh mục 17 loạ i kháng sinh cấm sử dụng và danh mục 34 loại hạn chế sử dụng trong đó có nhóm fluoroquinolones FQs và Quyết định số 26 2005 QĐ-BTS ban hành ngay18 8 2005 của Bộ trưởng Bộ Thủy sản bổ sung nhóm kháng sinh fluoroquinolones vào danh mục cấm sử dụng trong sản xuất kinh doanh thủy sản xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ và Bắc Mỹ. Enrofloxacin ENR thuộc nhóm fluoroquinolones là kháng sinh được dùng phổ biến trong nông nghiệp trong thủy sản và cả trong y học có tác dụng rộng và t ổng h ợp trên cả 2 nhóm vi khuẩn gram âm và gram dương. Theo quy định của Châu Âu - Commission Decision 2002 657 EC giới hạn t ồn lưu của ENR và Ciprofloxacin CIP là 100 pg kg trong sản phẩm thủy sản. Cơ quan quản lý thự c phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ Food and Drug Administration - FDA không chấp nhận tồn lưu nhóm FQs trên sản phẩm thủy sản Toussaint et al. 2005 . Các nghiên cứu về tồn lưu ENR được thực hiện chủ y ếu trên cá hồi Dario et al. 2004 Stoffregen et al. 1997 và mực tôm sú Gore et al. 2005 Huỳnh Thị Tú et al. 2006 và Xu et al. 2006 . Nghiên cứu này được tiến hành nhằm xác định thời gian tồn lưu enrofloxacin trên cá tra Pangasianodon hỵpophthaimus làm cơ sở cho các nhà quản lí và người nuôi trong quản lí sử dụng kháng sinh h ợp lý. Thí nghi ệm được thực hiện trên 3 bể composite có thể tích 0 5m3 bể mỗi b ể bố trí 50 con cá tra bể cá có khối lượng trung bình 96 15g con. Cá được cho ăn thức ăn có chứa kháng sinh enrofloxacin 98 với liều lượng 1 g 1kg thức ăn liên tục trong 1