tailieunhanh - Hoàn thiện công nghệ thiết bị sản xuất và ứng dụng Maltodextrin phần 3

Maltodextrin là một sản phẩm tinh bột biến tính dưới tác nhân hoá học (acid) hoặc sinh học (enzyme). Đối với phương pháp hoá học, mặc dù được sử dụng từ xưa đến nay, song sử dụng acid để biến tính còn nhiều nhược điểm và tốn kém. Một phương pháp biến tính mới hơn và hiệu quả hơn, đó là sử dụng enzyme làm tác nhân gây biến tính. Phương pháp này có thể khắc phục các nhược điểm trong phương pháp acid. Vì vậy trong đề tài này đề cập đến phương pháp biến hình tinh bột bằng phương. | hoạt tính các chất keo chất kết tủa. Bã dùng làm phân bón hữu cơ vi sinh. Có thể lọc tách bã sử dụng làm thức ăn chăn nuôi trước giai đoạn tẩy màu. Sau đó lọc tách bã than hoạt tính yà thu hồi dịch maltodextrin dịch thể. Thường dùng máy lọc khung bản để lọc tách bã và thu hổi dịch maltodexưin lỏng. Bổ sung NaHCO3 NaOH để trung hoà axít nâng pH 6- 6 5 trước khi cô đặc sau đó xử lý trao đổi cột cation và anion. Cô đặc Sử dụng nồi cô chân không tạo áp suất âm dịch maltodextrin dịch thể được cô đặc từ 14-16 lên 27- 30 Bx ở nhiệt độ sôi thấp 80 C. Quá trình bốc hơi tách nước ở áp suất thấp có tác dụng làm giảm nhiệt độ sôi hạn chẻ quá trình làm sẫm màu maltodextrin ương quá ưình cô đặc và sấy phun. Sấy phun Đây là quá trình bốc hơi triệt để làm cho maltodextrin sản phẩm bột có độ khô dưới 5 có màu ttắng là thứ bột mịn. Tuỳ theo yêu cầu về độ mịn độ trắng độ khô mà điều chỉnh chế độ sấy phun liên tục cấp dịch maltodextrin lỏng thu hồi bột maltodextrin khống chế nhiệt độ dịch vào tháp 80 C gió nóng khô vào tháp 250 C gió thải 90-100 C. Trên đây là công nghệ sản xuất maltodextrin quy mô pilot dùng enzym Termamyl 120L Novo Đan Mạch . Trong quá ưình sản xuất maltodextrin ở quy mô này chúng tôi đã xây dựng quy trình công nghệ sản xuất maltodextrin dùng enzym SEB Star HTL Mỹ với những điểm khác biệt sau đây - Nhiệt độ dịch hoá 80- 85 c nhiệt độ bất hoạt enzym 100 C và thấp hơn. Do đó giảm chi phí năng lượng. - Không dùng pH thấp pH 4 5 để bất hoạt enzym và hoá chất trung hoà điều chỉnh pH 6 sau giai đoạn bất hoạt. Do đó không nhiễm các tạp chất sử dụng hoá chất trong quá trình chỉnh pH. - Tỷ lệ sử dụng enzym SEB Star HTL thấp 0 05 giá vật tư enzym thấp hơn. 19 8. QUY TRÌNH CÔNG NGHÊ SẢN XưẤT MALTODEXTRIN QUI MÔ CÔNG NGHIỆP TẠI CÔNG TY cổ PHAN THỰC PHAM minh dương hà tây . Xác định sơ đồ quy trình công nghệ Sơ đồ qui trình công nghệ sản xuất maltodextrin 20 . Thuyết minh quy trình công nghê . Giai đoạn xử lý nguyên liệu và hoà bột thành dịch sữa tinh bột Yêu cầu chất

• Hoá dầu
• hoàn thiện công nghệ
• ứng dụng Maltodenxtrin
• sản xuất Maltodextrin
• tìm hiểu Maltodextrin
• tài liệu Maltodextrin
• Hoàn thiện pháp luật khoa học và công nghệ
• Hệ thống pháp luật Việt Nam
• Khoa học và công nghệ
• Cách mạng công nghiệp 4 0
• Hoàn thiện pháp luật
• Khóa luận tốt nghiệp
• Hoàn thiện kế toán tiêu thụ
• Kế toán tiêu thụ
• Xác định kết quả kinh doanh
• Công ty Cổ phần Thương mại Nghệ An
• Hoàn thiện công tác kế toán
• luận văn
• Công ty An Phát
• sản xuất kinh doanh
• giải pháp hoàn thiện
• bộ máy tổ chức
• kinh tế thị trường
• hoàn thiện hóa
• toàn cầu hóa
• Bài giảng Công nghệ khai thác dầu khí
• Công nghệ khai thác dầu khí
• Khai thác dầu khí
• Công nghệ hoàn thiện giếng
• Hoàn thiện của giếng khai thác
• Thiết bị giếng khai thác dầu khí
• Báo cáo khoa học công nghệ
• Đề tài nghiên cứu khoa học
• Nghiên cứu khoa học
• Báo cáo nghiên cứu khoa học
• Báo cáo công nghệ enzym
• Hoàn thiện công nghệ enzym
• Xây dựng công nghệ lọc truyền
• Hoàn thiện công nghệ chế tạo màng lọc
• Chế tạo màng lọc mềm MT
• Tiêu chuẩn DĐVNII tập 3
• Công nghệ chế tạo thiết bị lọc đĩa
• Chế tạo thiết bị lọc đĩa
• Hệ thống lọc dịch truyền
• Dự án hoàn thiện công nghệ chế tạo động cơ điện phòng nổ có cấp công suất từ 0
• 55 Kw đến 45Kw
• cẩm nang nghiên cứu khoa học
• khoa học công nghệ
• báo cáo tốt nghiệp
• công tác thông quan
• hạt nhựa nhập khẩu
• Công ty cổ phần Công nghệ phẩm Đà Nẵng
• nghiệp vụ hải quan
• hoàn thiện công tác thông quan
• Luận văn Thạc sĩ
• Chất lượng đào tạo nhân lực công nghệ
• Mô hình liên kết đào tạo nhân lực
• Phát triển nguồn nhân lực công nghệ
• Giải pháp hoàn thiện mô hình dự án
• Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Kế toán
• Hoàn thiện tổ chức công tác kế toán
• Tổ chức công tác kế toán
• Công tác kế toán
• Viện Khoa học công nghệ xây dựng
• Chuyên ngành quản lý kinh tế
• Công tác quản lý tài chính
• Sở Khoa học và Công nghệ Quảng Bình
• Giải pháp hoàn thiện công tác quản lý tài chính
• Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ chế biến từ rong sụn Kapaphycus alva sản xuất nước uống
• bài giảng sinh học
• sự đa dạng sinh học
• sinh thái nông nghiệp
• công nghệ sinh học
• thiết bị sản xuất lốp xe ôtô Radian
• Hoàn thiện công nghệ tự động trong chế tạo
• lắp ráp
• hàn vỏ tàu thủy nhằm nâng cao chất lượng đong tàu thủy cỡ lớn
• Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất vacxin viêm gan B tái tổ hợp
• Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất vacxin viêm gan A bất hoại quy mô 100
• 000 liều năm
• Hoàn thiện công nghệ sản xuất vật liệu hàn chất lượng cao dùng cho đóng tàu Báo cáo chế tạo hệ thống trộn nguyên liệu sản xuất thuốc hàn
• Hoàn thiện công nghệ chế tạo và sản xuất thử nghiệm TV màu màn hình phẳng
• Hoàn thiện công nghệ sản xuất phân bón hữu cơ từ phế thải cà phê
• Hoàn thiện công nghệ thiết kế
• chế tạo bộ khuếch đại siêu cao tần tạp thấp
• hoàn thiện công nghệ sản xuất
• meta cao lanh
• báo cáo khoa học