tailieunhanh - Dùng các chất chống ôxy hóa như thế nào?

Có rất nhiều thuyết về già hóa, trong đó có thuyết cho rằng gốc tự do gây nên sự già hóa cũng như các bệnh tật tuổi già. Chất chống lại gốc tự do được coi là chất chống lão hóa. Phải dùng đúng cách mới có hiệu quả. Các chất chống lão hóa - Vitamin E và vitamin C: Vitamin E, C có tác dụng chống gốc tự do (tác nhân gây biến đổi di truyền); ngăn cản sự ôxy hóa cholesterol xấu (HDL); ngăn ngừa và làm chậm sự xơ vữa động mạch, làm giảm các nguy cơ. | Dùng các chất chống ôxy hóa như thế nào Có rất nhiều thuyết về già hóa trong đó có thuyết cho rằng gốc tự do gây nên sự già hóa cũng như các bệnh tật tuổi già. Chất chống lại gốc tự do được coi là chất chống lão hóa. Phải dùng đúng cách mới có hiệu quả. Các chất chống lão hóa - Vitamin E và vitamin C Vitamin E C có tác dụng chống gốc tự do tác nhân gây biến đổi di truyền ngăn cản sự ôxy hóa cholesterol xấu HDL ngăn ngừa và làm chậm sự xơ vữa động mạch làm giảm các nguy cơ bệnh tim mạch làm chậm quá trình đục protein của thủy tinh thể của dịch mắt làm chậm sự phát sinh phát triển bệnh đục nhân mắt bệnh thoái hóa hoàng điểm làm tăng khả năng miễn dịch giúp cho người già chống lại các tác nhân từ bên ngoài môi trường ô nhiễm nhiễm khuẩn . Vitamin C xúc tác trong việc tạo ra collagen và cũng như vitamin E bảo vệ các collagen khỏi bị các liên kết chéo dùng phục hồi các tổn thương da tái tạo da tuy dùng dưới dạng mỹ phẩm khả năng hấp thu thấp hiệu quả bị hạn chế tham gia vào nhiều chức năng hoạt động của của cơ thể kích thích các enzym chuyển hóa giúp các tế bào gan giải hóa các chất độc. - Các flavonoid Betacaroten có nhiều trong dầu hạt gấc chống lại gốc tự do làm giảm sự lan tỏa phát triển ung thư ngăn cản sự ôxy hóa của cholesterol xấu HDL ngăn ngừa làm chậm xơ vữa động mạch giảm các nguy cơ tim mạch làm tăng số lượng tế bào T của hệ miễn dịch giúp cho người già chống lại môi trường ô nhiễm nhiễm khuẩn đỡ bị bệnh tật. Betacaroten chuyển thành vitamin A sẽ giúp sự hình thành da và niêm mạc nên phòng chống bệnh khô mắt làm nhanh lên da non liền sẹo bớt đi sự răn reo khô ráp. Lutein zeaxanthin Lutein có trong bắp cải rau bó xôi rau bí ngô quả đào mận. Zeaxanthin có trong ngô. Các chất này chống lại gốc tự do sinh ra sau các phản ứng quang hóa dùng ngăn chặn và làm chậm thoái hóa hoàng điểm. - Selenium Selenium là thành phần cấu tạo enzym gluthatiom peroxydase ngăn cản việc tạo thành prostaglandin chất làm giảm khả năng miễn dịch gia tăng hoạt động thực bào do đó làm .