tailieunhanh - Giáo trình hóa và vi sinh vật nước - Chương 5

VI SINH VẬT TRONG NƯỚC . Vi sinh vật gây bệnh trong nước Một số vi sinh vật có thể gây bệnh cho người, động vật và thực vật. Những vi sinh vật gây bệnh là do chúng thực hiện các phản ứng trao đổi trong vật chủ. Đa số vi sinh vật gây bệnh là loại sống ký sinh và lấy thức ăn từ vật chủ. Còn dạng khác của vi sinh vật gây bệnh là chúng sản ra các độc tố đối với vật chủ. Vi sinh vật gây ra rất nhiều bệnh hiểm nghèo cho người, gia. | Chương 5 VI SINH VẬT TRONG NƯỚC . Vi sinh vật gây bệnh trong nước Một số vi sinh vật có thể gây bệnh cho người động vật và thực vật. Những vi sinh vật gây bệnh là do chúng thực hiện các phản ứng trao đổi trong vật chủ. Đa số vi sinh vật gây bệnh là loại sống ký sinh và lấy thức ăn từ vật chủ. Còn dạng khác của vi sinh vật gây bệnh là chúng sản ra các độc tố đối với vật chủ. Vi sinh vật gây ra rất nhiều bệnh hiểm nghèo cho người gia súc gia cầm. Tuy nhiên số vi sinh vật gây bệnh chỉ chiếm một phần rất nhỏ trong thế giới vi sinh vật. Các vi sinh gây bệnh rất đa dạng và phong phú về chủng loại và được chia làm hai loại chính - Vi sinh vật sống hoại sinh Ở trạng thái bình thường chúng sống trên da niêm mạc các bộ phận bên ngoài cơ thể và không gây bệnh. Nhưng khi sức đề kháng của cơ thể yếu chúng sẽ chui vào các mô các cơ quan gây bệnh. - Vi sinh vật sống ký sinh Khi xâm nhập vào cơ thể thì loại vi sinh vật này sinh sôi nhanh chóng và gây bệnh nguy hiểm như dịch tả dịch sốt xuất huyết . Khả năng tồn tại của vi sinh vật ngoài môi trường cũng rất khác nhau có loài có thể sống lâu ngoài môi trường dưới dạng bào tử có loài không thể tồn tại ngoài cơ thể con người như vi khuẩn gây bệnh đau màng óc khi ra ngoài sẽ chết. Mỗi loài vi sinh vật chỉ gây một bệnh nhất định và có triệu chứng thể hiện riêng của mỗi loài đó trong khoảng thời gian nhất định. Các vi sinh vật gây bệnh nổi bật nhất của nước thường gặp trong thời gian gần đây là các động vật nguyên sinh Giardia và Cryptosporidium các vi khuẩn Campylobacter Salmonella Shigella Vibrio và Mycobacterium các virus viêm gan A có thể truyền bệnh qua nước còn loại B do truyền máu và Norwalk. Bảng 25. Xếp loại các vi sinh vật có trong phân người và gia súc theo mức độ nguy hiểm Mức độ nguy hiểm cao Ký sinh trùng Ancylostoma Ascaris Trichuris và Taenia Mức độ nguy hiểm trung bình Vi khuẩn đường ruột Chloera vibrio Sallmonella typhosa Shigella và một số loại khác Mức độ nguy hiểm thấp Các vi rút đường ruột Vi sinh vật muốn gây .