Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
Giáo trình enzyme học - Chương 4
tailieunhanh - Giáo trình enzyme học - Chương 4
Cấu trúc phân tử enzyme Enzyme có khả năng và hiệu lực xúc tác rất lớn, có tính đặc hiệu rất cao. Để đảm bảo cho chức năng của enzyme là chất xúc tác sinh học, cấu trúc của enzyme phải rất tinh vi và phức tạp. . Bản chất hóa học của enzyme Từ gần một thế kỷ trước đây, các nhà khoa học đã đổ xô vào việc xác định bản chất hóa học của enzyme. Cho đến nay, có thể nói rằng, ngoài nhóm nhỏ phân tử RNA có hoạt tính xúc tác, tuyệt đại đa số enzyme có. | 52 Chương 4 Cấu trúc phân tử enzyme Enzyme có khả năng và hiệu lực xúc tác rất lớn có tính đặc hiệu rất cao. Để đảm bảo cho chức năng của enzyme là chất xúc tác sinh học cấu trúc của enzyme phải rất tinh vi và phức tạp. . Bản chất hóa học của enzyme Từ gần một thế kỷ trước đây các nhà khoa học đã đổ xô vào việc xác định bản chất hóa học của enzyme. Cho đến nay có thể nói rằng ngoài nhóm nhỏ phân tử RNA có hoạt tính xúc tác tuyệt đại đa số enzyme có bản chất là protein và sự thể hiện hoạt tính xúc tác phụ thuộc vào cấu trúc bậc 1 2 3 và 4 của phân tử protein và trạng thái tự nhiên của chúng. Thực tế là bản chất hóa học của enzyme chỉ được xác định đúng đắn từ sau khi kết tinh được enzyme. enzyme đầu tiên nhận được ở dạng tinh thể là urease của đậu tương Sumner 1926 tiếp theo là pepsin và trypsin Northrop và Kunitz 1930 1931 . Sau đó những tác giả khác cũng đã kết tinh được một số enzyme khác và có đủ bằng chứng xác nhận các tinh thể protein nhận được chính là các enzyme. Kết quả nghiên cứu tính chất hóa lý của enzyme đã cho thấy enzyme có tất cả các thuộc tính hóa học của các chất protein về hình dạng phân tử đa số enzyme có dạng hình cầu dạng hạt . Tỷ lệ giữa trục dài và trục ngắn của phân tử vào khoảng 1 - 2 hoặc 4 - 6. Về khối lượng phân tử các enzyme có khối lượng phân tử lớn thay đổi rất rộng từ 12000 dalton đến dalton hoặc lớn hơn. Ví dụ ribonuclease có khối lượng phân tử là 12700 glutamat dehydrogenase có khối lượng phân tử là . Đa số enzyme có khối lượng phân tử từ đến hoặc vài trăm nghìn. Do kích thước phân tử lớn các enzyme không đi qua được màng bán thấm. Enzyme tan trong nước khi tan tạo thành dung dịch keo chúng cũng tan trong dung dịch muối loãng glycerin và các dung môi hữu cơ có cực khác. Enzyme không bền và dễ dàng bị biến tính dưới tác dụng của nhiệt độ cao. Enzyme bị biến tính thì mất khả năng xúc tác. Mức độ giảm hoạt tính của enzyme tương ứng với mức độ biến tính của protein trong chế phẩm. Kiềm acid mạnh kim
Huy Chiểu
67
12
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng Các quá trình sinh học trong kỹ thuật môi trường - Chương 3: Quá trình bùn hoạt tính (Quá trình sinh trưởng lơ lửng)
92
111
7
Bài giảng Các quá trình sinh học trong kỹ thuật môi trường - Chương 4: Quá trình sinh trưởng bám dính (Phần 1)
30
103
6
Bài giảng Các quá trình sinh học trong kỹ thuật môi trường - Chương 4: Quá trình sinh trưởng bám dính (Phần 2)
52
82
7
Bài giảng Các quá trình sinh học trong kỹ thuật môi trường - Chương 2: Động học quá trình sinh học (tiếp theo)
33
66
3
Đề Tài: Vi sinh vật trong quá trình xử lý nước thải sinh học kị khí
47
128
1
Giáo trình Sinh lý thực vật - GS.TS. Hoàng Minh Tấn
392
289
26
Bài giảng Các quá trình sinh học trong kỹ thuật môi trường - Chương 7: Phân hủy sinh học chất thải rắn
119
114
6
Tài liệu Tập huấn kiểm tra, đánh giá trong quá trình dạy học theo định hướng phát triển năng lực học sinh trong trường trung học phổ thông
240
177
10
Bài giảng Các quá trình sinh học trong kỹ thuật môi trường - Chương 6: Xử lý sinh học kỵ khí UASB
31
285
9
Bài giảng chuyên đề Sinh lý học: Quá trình tạo nước tiểu
15
128
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462068
59
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23838
75
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11128
536
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10374
458
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9653
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8651
1149
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8361
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7946
2249
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6982
260
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6763
1610
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Sinh học
quá trình sinh học
chất xúc tác sinh học
Cấu trúc phân tử
enzyme học
Công nghệ enzyme
Các quá trình sinh học trong kỹ thuật môi trường
Quá trình bùn hoạt tính
Quá trình sinh trưởng lơ lửng
Công nghệ xử lý nước thải sinh hoạt
Xử lý sinh học hiếu khí
Quá trình oxy hóa sinh học
Quá trình sinh trưởng bám dính
Quá trình xử lý sinh trưởng bám dính
Hệ số khuếch tán cơ chất
Bể lọc sinh học
Quá trình tăng trưởng bám dính hiếu khí
Bể sinh học tiếp xúc quay
Tính toán thiết kế bể lọc sinh học
Quá trình xử lý nước thải
Đường thẳng hồi qui tuyến tính
Động học quá trình sinh học
Động học sinh trưởng vi sinh vật
Tốc độ sinh trưởng riêng
Hô hấp chất nội bào
Phương trình cân bằng vật chất
xử lý nước thải sinh học
quá trình phân hủy
quá trình hiểu khí
quá trình kỵ khí
quá trình hồ sinh vật
quá trình tăng trưởng dính bám
Công nghệ sinh học
Sinh lý thực vật
Giáo trình sinh lý thực vật
Sinh lý tế bào thực vật
Sinh trưởng của thực vật
Sinh lý cơ bản của thực vật
Quá trình quang hợp
Quá trình vận chuyển
Quá trình hô hấp
Quá trình dinh dưỡng
Phân hủy sinh học chất thải rắn
Quá trình phân hủy kỵ khí
Quá trình phân hủy sinh học hiếu khí
Phân hủy chất thải rắn hữu cơ
Công nghệ phân hủy sinh học kỵ khí
Tài liệu quá trình dạy học
Tập huấn quá trình dạy học
Kiểm tra quá trình dạy học
Đánh giá quá trình dạy học
Quá trình dạy học
Phát triển năng lực học sinh
Xử lý sinh học kỵ khí UASB
Quá trình phân hủy kỵ khí chất hữu cơ
Phương trình phản ứng sinh hóa
Công nghệ xử lý kỵ khí
Quá trình biến đổi chất hữu cơ
Bài giảng chuyên đề Sinh lý học
Quá trình tạo nước tiểu
Quá trình siêu lọc
Quá trình tái hấp thu
Quá trình bài tiết
Tìm hiểu quá trình tạo nước tiểu
Cân bằng vật chất
Động học phản ứng
Vận tốc phản ứng
Phản ứng phân hủy
Sử dụng đánh giá định hình quá trình Toán học
Thúc đẩy quá trình Toán học
Quá trình Toán học
Toán học của học sinh lớp 11
Định hình quá trình Toán học
Công nghệ môi trường
Xử lý chất thải
Quá trình sinh hóa
Cấu trúc tế bào vi khuẩn
Quá trình dị hóa
Đề thi kết thúc học phần
Đề thi kết thúc môn học
Đề thi môn Sinh học của sự sinh sản
Sinh học của sự sinh sản
Quá trình sinh tinh
Quá trình sinh trứng
Xác định phân bố cỡ hạt
Phản xạ Laser
Quan sát trực tuyến quá trình sinh học
Quá trình hóa học
Phương pháp phản xạ tia Laser
Sinh học lớp 11
Chương trình thực hành sinh học lớp 11
Thực hành sinh học lớp 11
Quá trình hô hấp tỏa nhiệt
Thí nghiệm quá trình hô hấp tỏa nhiệt
Quá trình thẩm thấu
Kỹ thuật môi trường
Quá trình trích ly
Quá trình truyền khí
Quá trình oxy hóa
Đề cương môn học
Quá trình hóa sinh
Quá trình hiếu khí
Quá trình nitrat hóa
Quá trình kị khí
Bài giảng Sinh học đại cương chương 4
Sinh học đại cương
Vi sinh vật
Quá trình lên men
Quá trình thanh trùng
Bài giảng Sinh học 10
Chu kỳ tế bào
Quá trình nguyên phân
Ý nghĩa quá trình nguyên phân
Tìm hiểu quá trình nguyên phân
Sinh học 10
Quá trình sinh học hiếu khí
Vi sinh vật tăng trưởng dính bám
Sinh học hiếu khí
Quá trình nhân đôi ADN
Đề thi học sinh giỏi Sinh 9 cấp huyện
Đề thi học sinh giỏi Sinh 9
Đề thi học sinh giỏi lớp 9
Đề thi học sinh giỏi
Sinh lý bệnh
Sinh lý bệnh và miễn dịch
Miễn dịch học
Sinh lý bệnh vi tuần hoàn
Sinh lý bệnh quá trình viêm
Sinh lý bệnh quá trình lão hóa
Sinh lý bệnh tạo máu
Sinh lý bệnh gan mật
Tập huấn kiểm tra quá trình dạy học
Học sinh trung học cơ sở
Môn Hóa học
Bài giảng Sinh học 10 bài 23
Bài giảng điện tử Sinh học 10
Bài giảng điện tử lớp 10
Bài giảng lớp 10 môn Sinh học
Tổng hợp các chất ở vi sinh vật
Phân giải các chất ở vi sinh vật
Quá trình tổng hợp protein
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_3
23
227
3
30-06-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " HÃY LÀM CHO HUẾ XANH HƠN VÀ ĐẸP HƠN "
6
143
1
30-06-2024
ĐỀ ÔN TẬP THI ĐH & CĐ NĂM 2011 MÔN VẬT LÍ
6
114
0
30-06-2024
Giáo án điện tử tiểu học môn lịch sử: Cách mạng mùa thu
39
137
0
30-06-2024
Đề tài " Dự báo về tác động của Tổ chức Thương mại Thế giới WTO đối với các doanh nghiệp xuất khẩu vừa và nhỏ Việt Nam – Những giải pháp đề xuất "
72
155
0
30-06-2024
Báo cáo " Bàn về hành vi pháp luật và hành vi đạo đức "
11
144
1
30-06-2024
AN TOÀN TRONG PHÒNG HỒI TỈNH
15
142
0
30-06-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " Sự nhất quán phát triển kinh tế thị trường XHCN trong xây dựng xã hội hài hoà của Trung Quốc và đổi mới của Việt Nam "
8
122
0
30-06-2024
Những loại nước uống làm răng xỉn màu
4
115
1
30-06-2024
Thực đơn dinh dưỡng cho bà mẹ mang thai và sinh con part 2
16
124
1
30-06-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7946
2249
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6763
1610
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4025
1301
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5709
1195
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8651
1149
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3646
667
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3848
601
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4411
546
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11128
536
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4297
483