tailieunhanh - Hướng dẫn cách trồng Khoai Môn

Khoai môn thường cho củ cái to từ 1,5 đến trên 2 kg, ít củ con, chất lượng tốt, ăn ngon, bở, nhiều tinh bột. Có nhiều giống khoai môn nổi tiếng như khoai ruột đỏ, ruột tím ở Bắc Kạn; khoai sáp ruột vàng ở Lục Yên (Yên Bái), khoai sọ núi Lai Châu, Hòa Bình, khoai Chũ (Bắc Giang) . Khoai môn dùng ăn tươi, chế biến thực phẩm, đặc biệt có thể xuất khẩu củ tươi và dùng làm nguyên liệu cho chế biến công nghiệp rất có giá trị như khoai chiên, bột dinh dưỡng trẻ. | r. 1Ã r 1 À Ầ 1 T 1 A Hướng dân cách trông Khoai Môn Khoai môn thường cho củ cái to từ 1 5 đến trên 2 kg ít củ con chất lượng tốt ăn ngon bở nhiều tinh bột. Có nhiều giống khoai môn nổi tiếng như khoai ruột đỏ ruột tím ở Bắc Kạn khoai sáp ruột vàng ở Lục Yên Yên Bái khoai sọ núi Lai Châu Hòa Bình khoai Chũ Bắc Giang . Khoai môn dùng ăn tươi chế biến thực phẩm đặc biệt có thể xuất khẩu củ tươi và dùng làm nguyên liệu cho chế biến công nghiệp rất có giá trị như khoai chiên bột dinh dưỡng trẻ em. 1. Chọn giống Khoai môn có nhiều giống chủ yếu được phân làm 2 nhóm chính Nhóm khoai sọ Colocasia antiquorum và nhóm khoai môn Cocasia esculenta . Trước khi trồng 1 tháng nên chọn những củ nhánh nhỏ đều nhau đem giâm trong cát ẩm nơi góc nhà ít ánh sáng cho mọc mầm rồi đem trồng thì tỷ lệ sống mới cao. Ở miền Bắc khoai môn chủ yếu được trồng ở các tỉnh miền núi và trung du ít trồng ở vùng đồng bằng đất thấp bị ngập nước vì dễ sượng và ngứa. Giống khoai sọ núi củ to nhiều tinh bột ăn ngon được trồng chủ yếu ở các tỉnh miền núi như Yên Bái Lai Châu Thái Nguyên Bắc Kạn Hòa Bình. Ngược lại các tỉnh phía Nam khoai môn được trồng nhiều ở vùng đất bãi đồng bằng để bán cho các cơ sở xuất khẩu. Tuy nhiên các giống khoai môn miền núi vẫn có thể trồng được ở đồng bằng nhưng nên chọn các vùng đất cao tơi xốp dễ thoát nước và đặc biệt là lên luống cao như trồng khoai lang mới không bị sượng và ngứa. 2. Thời vụ trông Khoai môn là loại cây nhiệt đới nên có thể trồng được quanh năm. Tuy nhiên thích hợp và cho năng suất cao nhất ở vụ đông xuân. Với các tỉnh phía Nam nên xuống giống từ tháng 10-12 thu hoạch từ tháng 4 đến tháng 6 năm sau. Các tỉnh miền Bắc do nhiều giống có thời gian sinh trưởng dài hơn thường từ 8-12 tháng có 2 vụ trồng khoai môn Vụ xuân trồng tháng 3-4 vụ thu trồng tháng 8-9. 3. Chuẩn bị đất trồng Việc trồng cây khoai môn sẽ giúp cho việc tận dụng được đất ở ven suối đất đồi và những chân ruộng cao thiếu nước. Nên chọn đất tốt tơi xốp giàu mùn cao ráo dễ thoát nước để .