tailieunhanh - KINH NGHIỆM NUÔI CÁ CHẺM

Cá chẻm là lọai thực phẩm được ưa chuộng ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới thuộc châu Á – Thái Bình Dương. Do giá trị kinh tế cao, cá chẻm trở thành đối tượng nuôi quan trọng ở các quốc gia như: Thái Lan, Philipine, Indonesia | KỸ THUẬT NUÔI CÁ CHẺM Tên khoa học Lates Calcarifer Thuộc họ Cá vượt Cá chẻm là lọai thực phẩm được ưa chuộng ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới thuộc châu Á - Thái Bình Dương. Do giá trị kinh tế cao cá chẻm trở thành đối tượng nuôi quan trọng ở các quốc gia như Thái Lan Philipine Indonesia. Cá được thả nuôi ở các môi trường nước mặn lợ từ hình thức nuôi ao đến nuôi lông bè nhiều qui mô khác nhau. Tại Việt Nam cá chẻm được nuôi trong lồng bè tại các vùng ven biển và các ao đầm nước lợ. Nghề nuôi cá chẻm đạt hiệu quả tương đối cao. Giống nuôi chủ yếu cung cấp từ khai thác ngoài tự nhiên và một số trại nhỏ lẻ. Đấy cũng là một trong những mặt hạn chế không phát triển mạnh được đối tượng này. Nguồn giống cung cấp không ổn định nhiều kích cỡ khác nhau đã ảnh hưởng không nhỏ tới năng suất và hiệu quả của nghề nuôi cá chẻm. Thời gian gần đây cá chẻm được sinh sản nhân tạo khá thành công ở một số trại giống như Vũng Tàu Nha Trang. Đó là dấu hiệu vui cho các chủ trại nuôi vì điều đó mở ra triển vọng rất tốt cho nghề nuôi cá chẻm ở Việt Nam. I Đặc điểm sinh học - Là loài có biên độ sống rất rộng cá chẻm có thể sống trong điều kiện nuớc mặn S o 20 - 40 0 hoặc nước lợ S o 3 - 10 0 . Người ta phát hiện cá chẻm tại các vùng ven biển cửa sông và cả trên ruộng lúa. - Cá trưởng thành có tập tính di cư ra biển có độ mặn cao S o 30 - 40 0 nước yên tĩnh và trong để sinh sản vào đầu mùa mưa từ tháng 5 - tháng 8 cá con theo thủy triều tiến sâu vào các thủy vực ven biển và cửa sông để sinh sống và phát triển. Hầu hết thời gian sinh trưởng của cá chẻm là thủy vực nước lợ ven bờ. - Là loài cá dữ cá chẻm ăn thức ăn có nguồn gốc động vật thường ăn mồi sống có thể ăn mồi có kích thước bằng 2 kích thước của nó. - Tốc độ tăng trưởng cao sau 10 - 12 tháng nuôi cá đạt trọng lượng khỏang 1 - 1 2 kg con. II Kỹ thuật nuôi Có nhiều hình thức nuôi khác nhau như Nuôi trên lồng bè ven biển ao đất. Sau đây xin giới thiệu kỹ thuật nuôi cá chẻm trong ao đất tại các vùng nước lợ ven biển. . Chuẩn bị ao -