tailieunhanh - Báo cáo khoa học: Khảo sát khả năng thu nhận và cố định enzym Glucoamylase từ Asp.niger và Asp.awamori trên chất Mang Kaolin

Ngày nay enzym cố định được sử dụng rất rộng rãi trong các ngành công nghiệp nhờ vào khả năng tái sử dụng và khả năng điều khiển quá trình sản xuất bằng enzym. Nghiên cứu này khảo sát khả năng thu nhận và cố định enzym glucoamylase từ và trên chất mang Kaolin. Hoạt độ của chế phẩm enzym (CPE) glucoamylase thu nhận từ là 143325,62 UI/g-CPE và là 133418,20 UI/g-CPE. Thời gian cố định enzym glucoamylase. | TẠP CHÍ PHÁT TRIỂN KH CN TẬP 12 SÓ 04 - 2009 KHẢO SÁT KHẢ NĂNG THU NHẬN VÀ CÓ ĐỊNH ENZYM GLUCOAMYLASE TỪ VÀ TRÊN CHẤT MANG kaoliN Ngô Minh Nhã 1 Đồng Thị Thanh Thu 2 1 Trường Đại học Bách Khoa ĐHQG-HCM 2 Trường Đại học Khoa Học Tự Nhiên ĐHQG-HCM Bài nhận ngàyll tháng 8 năm 2008 hoàn chỉnh sửa chữa ngày 04 tháng 12 năm 2009 TÓM TẢT Ngày nay enzym cố định được sử dụng rất rộng rãi trong các ngành công nghiệp nhờ vào khả năng tái sử dụng và khả năng điều khiển quá trình sản xuất bằng enzym. Nghiên cứu này khảo sát khả năng thu nhận và cố định enzym glucoamylase từ và trên chất mang Kaolin. Hoạt độ của chế phẩm enzym CPE glucoamylase thu nhận từ là 143325 62 UI g-CPE và là 133418 20 UI g-CPE. Thời gian cố định enzym glucoamylase từ đạt hiệu suất cố định cao nhất sau 50 phút và đối với là 40 phút. Khối lượng chất mang cho hiệu suất cố định enzym glucoamylase cao nhất là 1g 0 1g enzym. Khả năng tái sử dụng của enzym glucoamylase từ sau khi được cố định trên kaolin cao hơn khả năng tái sử dụng của enzym glucoamylase từ sau khi được cố định trên kaolin. 1. MỞ ĐẦU Glucoamylase là một enzym quan trọng thuộc hệ enzym amylase 7 . Enzym này đang thu hút sự quan tâm của nhiều nhà sản xuất nhờ vào khả năng thủy phân liên kết a-1 4 glycoside và a-1 6 glycoside thậm chí cả liên kết a-1 3 glycoside trong mạch amylose và amylopectin để thu được sản phẩm triệt để là glucose 1 . Nhờ vào đặc tính này glucoamylase được sử dụng trong công nghiệp sản xuất đường glucose và mật tinh bột. Hiện nay giá thành của enzym khá cao nên việc cố định enzym rất được chú trọng. Nhằm phần nào đáp ứng nhu cầu trên chúng tôi thực hiện nghiên cứu Khảo sát khả năng cố định và thu nhận enzym glucoamylase từ và trên chất mang Kaolin . Mục đích của nghiên cứu này là tìm hiểu khả năng cố định enzym glucoamylase của Kaolin. Nội dung nghiên cứu gồm một số vấn đề sau Khảo sát hoạt độ .

• Báo cáo khoa học
• báo cáo khoa học
• Enzym Glucoamylase
• Kaolin
• Mang Kaolin
• Asp
• awamori
• trình bày báo cáo
• tài liệu báo cáo khoa học
• cách trình bày báo cáo khoa học
• báo cáo khoa học sinh học
• báo cáo khoa học toán học
• luận văn mẫu
• người lính việt nam
• sau chiến tranh
• tuyển tập báo cáo khoa học
• báo cáo ngành triết học
• báo cáo ngành lịch sử
• báo cáo ngành văn học
• nghiên cứu khoa học
• báo cáo về văn học
• báo cáo triết học
• báo cáo văn học
• chuyên đề văn học
• văn học nghệ thuật
• văn học Việt NAm
• báo cáo ngành toán học
• báo cáo ngành vật lý
• báo cáo ngành chăn nuôi
• văn học Trung Hoa
• báo cáo khoa học kinh tế
• Kỷ yếu tóm tắt báo cáo khoa học
• Báo cáo khoa học y học
• Báo cáo y học
• Hội nghị khoa học tim mạch
• Báo cáo khoa học y khoa
• Tăng huyết áp
• báo cáo sinh học
• bảo tồn nguồn gen
• báo cáo ngành kỹ thuật
• Báo cáo quản lý chất thải sinh hoạt
• Báo cáo khoa học môi trường
• Báo cáo khoa học công nghệ
• Nghiên cứu khoa học về môi trường
• Đề tài nghiên cứu khoa học
• Báo cáo nghiên cứu khoa học