Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH MUỐI CHUA TỪ CÂY NHA ÐAM (ALOE VERA L.) ALOE (ALOE VERA L.)
tailieunhanh - NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH MUỐI CHUA TỪ CÂY NHA ÐAM (ALOE VERA L.) ALOE (ALOE VERA L.)
Tham khảo tài liệu 'nghiên cứu quy trình muối chua từ cây nha ðam (aloe vera l.) aloe (aloe vera l.)', khoa học tự nhiên, công nghệ sinh học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH MUỐI CHUA TỪ CÂY NHA ĐAM ALOE VERA L. ALOE ALOE VERA L. PRESERVATION IN SaLt process Nguyễn Thanh Mai GIỚI THIỆU Món ăn bài thuốc nghệ thuật ẩm thực của ông cha ta từ ngàn xưa đã lưu truyền lại trong biết bao sách vở. Trong cuộc sống chúng ta hôm nay khi món ăn không chỉ còn no nữa mà phải đạt yêu cầu ngon miệng và bổ dưỡng. Một loại thực phẩm một món ăn nào thoả mãn tốt cả hai khía cạnh về dinh dưỡng và dược phẩm thì điều đó thật quý báu. Ta có một danh từ cho các món ăn này là dưỡng dược . Dưa muối chua là một trong những món ăn quốc hồn quốc tuý của dân tộc Việt Nam. Trong các dịp lễ Tết họp mặt truyền thống gia đình bên cạnh mâm cao cỗ đầy ta vẫn không thể thiếu được đĩa cà đĩa dưa. Sản phẩm dưa muối chua vẫn giữ nguyên được các khoáng chất các vitamin và với hương vị thơm ngon đậm đà sẽ giúp người tiêu dùng kích thích ngon miệng tăng cường tiêu hoá và bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Khi nói đến dưa cà ta hình dung đến sự ngon miệng song cũng có câu ca dao một trái cà bằng ba chén thuốc ý nói rằng đôi khi có các món ăn cũng chỉ nhằm tạo ra sự ngon miệng. Tìm kiếm một nguyên liệu để chế biến ra sản phẩm dưa chua vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng là một điều rất khó. Các nghiên cứu về muối chua đã được thực hiện ở nhiều đối tượng cây như Cải xanh Brassica juncea Củ kiệu Allium chinensis Giá Excoecaria sebifera Rau muống Ipomoea aquaticà . Tuy nhiên chưa có bất kỳ thông tin có giá trị công bố nào trên thế giới đề cập về việc sản xuất sản phẩm muối chua từ cây nha đam Aloe vera L. . VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP Vật liệu Cây nha đam Aloe vera khỏe mạnh lá tươi xanh bẹ to bề mặt không có những vết bị sâu xước hình 1 . Nguyên liệu sử dụng có nguồn gốc ở Phan Thiết và được mua về từ các chợ đầu mối trong Tp. HCM. Nước sôi để nguội NaCl đường saccarose. Phương pháp thí nghiệm Các thí nghiệm được tiến hành dựa trên 2 phương pháp lên men không bổ sung giống chuẩn và lên men có bổ sung giống chuẩn Lactobacillus plantarum. Các chỉ tiêu theo dõi Độ pH Mỗi ngày tiến
Ðức Thọ
114
6
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Thiết kế mô phỏng máy lột vỏ nha đam công suất lớn
5
36
1
Báo cáo môn Công nghệ bảo quản và chế biến rau trái: Nha đam
48
161
1
Tiểu luận Công nghệ sinh học: Nghiên cứu quy trình chế biến một số sản phẩm từ nha đam
78
51
2
Công dụng và cách chế biến nha đam (lô hội)- ks phanquangthoai
14
102
1
Cách dùng nha đam làm đẹp da, tóc
3
118
0
Ebook Lô hội (nha đam) vị thuốc nhiều công dụng: Phần 1 – Thục Nhàn
53
106
2
Ebook Lô hội (nha đam) vị thuốc nhiều công dụng: Phần 2– Thục Nhàn
53
130
1
Bí mật về cây nha đam (lô hội)
2
89
0
Hiệu lực phòng trừ của một số tác nhân đối kháng sinh học và hoạt chất hóa học đối với nấm Alternaria alternata gây bệnh đốm lá nha đam trong điều kiện in vitro và trong nhà màng
8
41
1
Hội thi nghiên cứu khoa học kỹ thuật - Môn Sinh học: Hiệu quả kinh tế từ việc tái sử dụng thùng xốp trồng nha đam Mỹ
29
87
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462057
59
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23756
74
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11118
535
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10356
458
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9635
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8634
1148
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8356
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7942
2249
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6976
260
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6701
1606
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Sinh học
cây nha đam
quy trình muối chua
muối chua rau quả
lên men rau quả
quy trình muối chua
Máy tách vỏ nha đam
Thiết kế máy tách vỏ nha đam
Hệ thống tách vỏ nha đam
Sản phẩm từ cây nha đam
Cơ cấu cấp nha đam
Báo cáo môn học
Công nghệ bảo quản
Chế biến rau quả
Tìm hiểu cây nha đam
công dụng của nha đam
Vai trò của nha đam
Đặc tính nha đam
Tiểu luận Công nghệ sinh học
Quy trình chế biến nha đam
Đặc tính thực vật cây nha đam
Sản phẩm từ nha đam
Phương pháp thu hoạch nha đam
Các cách chế biến nha đam
công dụng của lô hội
cách chế biến nha đam
thuốc từ cây lô hội
điều tiết chất dich
sắc tố da
chăm sóc da
nha đam trị mụn
Cây lô hội
Vị thuốc nha đam
Công dụng cây nha đam
Vị thuốc làm đẹp
Thành phần cây lô hội
Chữa bệnh bằng cây lô hội
Lô hội trị đường ruột
Chữa bênh bằng cây lô hội
Lô hội làm đẹp da
Lô hội làm mượt tóc
nha đam
lô hội
dược thảo
thuốc từ cây nha đam
Khoa học nông nghiệp
Đốm lá nha đam
Nấm Alternaria alternata
Phòng trừ nấm Alternaria alternata
Hoạt chất hóa học trừ nấm
Hội thi nghiên cứu khoa học kỹ thuật
Nghiên cứu khoa học kỹ thuật
Tái sử dụng thùng xốp
Sử dụng thùng xốp trồng nha đam Mỹ
Giống cây nha đam Mỹ
Đặc điểm di truyền
Giống cây nha đam
Nông nghiệp Đồng bằng sông Cửu Long
Dấu phân tử ITS
Bảy mẫu giống nha đam
Nông nghiệp
Lâm nghiệp
Ngư nghiệp
Kỹ thuật trồng trọt
Bệnh ở cây trồng
Chế phẩm sinh học
Kỹ thuật trồng cây Nha đam
Sức khỏe bền vững
Hoạt chất sinh học
Thực phẩm chức năng
Dinh dưỡng cơ bản
Vai trò thực phẩm chức năng
Dinh dưỡng sức khỏe
y học cơ sở
cách chăm sóc sức khỏe
bệnh thường gặp
cách phòng và trị bệnh
kiến thức về cây Nha đam
sát trùng
thanh nhiệt
thông tiện
làm mát gan
Chữa bệnh UNG THƯ C
HA ROMANO l
oai vitamine
Cây Aloe
cây thuốc
aloe
chất phóng x
ạ Ruột
Xử lí hạn
Chỉ tiêu sinh lí
Chỉ tiêu sinh trưởng
Thực vật CAM
Chỉ tiêu sinh hóa
Phân lập đặc điểm sinh học
Đánh giá đặc điểm sinh học
Đặc điểm sinh học của một số chủng vi khuẩn
Vi khuẩn nội sinh
Vi khuẩn từ rễ cây nha đam
Vi sinh vật
Chủng vi sinh từ phân voi
Phế phẩm nông nghiệp giàu cellulose
Quá trình xử lí chất thải
làm đẹp
Làm dịu mát
Tái tạo da
Tạm biệt nếp nhăn
Aloe Vera
tính hàn
không độc
tàn nhang
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Bài Tiểu Luận Chuyên Đề Tổ Chức Hoạt Động Nhận Thức Trong Dạy Học Vật Lý " Định Luật Ôm Cho Các Loại Đoạn Mạch Chứa Nguồn Điện"
10
179
3
26-06-2024
MẪU GIẤY PHÉP VẬN TẢI LOẠI C
2
136
0
26-06-2024
ĐỀ THI THỬ ĐẠI HỌC 2009 – THPT ĐÔNG SƠN 1 – LẦN 2 – MÔN TOÁN
8
123
1
26-06-2024
Báo cáo y học: "Aggrecanases and cartilage matrix degradation"
10
125
0
26-06-2024
Báo cáo y học: "The Factors Influencing Depression Endpoints Research (FINDER) study: final results of Italian patients with depressio"
9
121
0
26-06-2024
IT Audit: EMC’s Journey to the Private Cloud
13
123
0
26-06-2024
Chủ đề 3 : SỰ CÂN BẰNG CỦA VẬT RẮN (4 tiết)
9
167
0
26-06-2024
CUỘC KHÁNG CHIẾN CHỐNG THỰC DÂN PHÁP KẾT THÚC (1953 - 1954)_5
11
108
0
26-06-2024
Giáo trình phân tích một số loại nghiệp vụ mới trong kinh doanh ngân hàng quản lý ngân quỹ p4
8
101
1
26-06-2024
Giáo trình hướng dẫn phân tích bộ công cụ bảo mật xpsecurity cho win xp sp2 p9
5
92
0
26-06-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7942
2249
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6701
1606
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4005
1299
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5688
1193
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8634
1148
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3633
665
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3845
601
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4378
543
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11118
535
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4291
483