tailieunhanh - Giáo trình hướng dẫn phân tích quy trình nguyên lý hệ thống lạnh trung tâm với thông số kỹ thuật p3

Tham khảo tài liệu 'giáo trình hướng dẫn phân tích quy trình nguyên lý hệ thống lạnh trung tâm với thông số kỹ thuật p3', kỹ thuật - công nghệ, điện - điện tử phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Hơi nước NUỚc nguhg NUfic sact CO2 đến các hộ tiêu thụ . Không khí CO2 từ TANK đến 1 1 6 GHI CHÚ - X-Van chặn -Ểặ Van an toàn Fin lọc cặn Van một chiều -ft-Van điện từ 0 Đồng hồ áp suất 1- Ba lông CO2 Tháp rửa 3- Máy nén CO2 4 5- Bình làm mát cấp 1 và cấp 2 6 8- Tháp hấp thụ 7 9- Tháp làm khô 10-Bảo vê ba lông 11- Tách lỏng hê CO2 12- Hoá hơi CO2 13- Bình chứa CO2 lỏng 14- Bình ngưng CO2 15- Tách lỏng HT lạnh 16- Tách dầu 17- Máy lạnh 18- Bộ làm mát trung gian HT lạnh 19- Bình ngưng 20- Bình chứa 21- Tháp GN Hình 5-3 Sơ đồ nguyên lý hệ thống ngưng tụ CO2 223 Nguyên lý thhoạt động của hệ thống thu hổi CO2 như sau Khí CO2 từ các tank lên men đuợc dẫn đến balon 1 sau đó đuợc đưa qua tháp rửa 2 ở đây các bọt bia bị cuốn theo được rửa sạch chỉ còn khí CO2 và được dẫn sang bình tách lỏng để tách các giọt nước bị cuốn theo dòng. Khí CO2 được nén qua 2 cấp mỗi cấp đều được làm mát bằng nước ở các bình 4 5. Khí CO2 được đưa qua bình hấp thụ 6 để hấp thụ hết các mùi và các chất cặn bẩn và sau đó đến bình làm khô 7 để làm khô trước khi đưa đến làm lạnh ở bình ngưng tụ CO2 14 . Ở bình ngưng tụ CO2 được làm lạnh và ngưng tụ lại thành lỏng và chảy xuống bình chứa 13 . Trong quá trình bảo quản nếu CO2 trong bình hoá hơi bốc lên phía trên sẽ được làm lạnh và ngưng chảy lại xuống bình. Khi cần sử dụng lỏng CO2 được dẫn sang dàn hoá hơi 12 để hoá hơi trước khi đưa đến các hộ tiêu thụ. Hệ thống có trang bị 02 bộ bình hấp thụ và làm khô mục đích là trong khi các bình 6 và 7 đang hoạt động thì các bình 8 và 9 tiến hành hoàn nguyên. Để hoàn nguyên người ta sử dụng hơi từ lò hơi đi vào phần vỏ bên ngoài các bình để sấy khô các bình nhằm thực hiện hoàn nguyên. Tính toán nhiệt nhà máy bia Hệ thống lạnh nhà máy bia có các tổn thất nhiệt chính sau đây - Tổn thất do truyền nhiệt qua tất cả các thiết bị sử dụng và bảo quản lạnh. - Tổn thất nhiệt do làm lạnh nhanh dịch đường húp lông hoá sau hệ thống nấu. - Tổn thất nhiệt để làm lạnh các đối tượng khác. Tổn thất nhiệt do truyền .