tailieunhanh - Giáo trinh kinh tế thủy sản part 8

Tham khảo tài liệu 'giáo trinh kinh tế thủy sản part 8', kinh tế - quản lý, kinh tế học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | nước trén trường quốc tế giải quyết được nhiều công ăn việc làm cho cộng đồng dân cư sống dựa vào nghề cá. h Nâng cao trình độ chuyên môn cho người lao động làm công tác chế biến thủy sản Con người là yếu tò quan trọng có tính quyết định đến quá ưình phát triển sản xuất và chê biến sản phẩm. Vì vậy cần coi trọng việc đào tạo bồi dưỡng để thường xuyên nâng cao trình độ về chuyên môn kỹ thuật cho người lao dộng làm công tác chê biến thủy sản. Đồng thời việc nâng cao cả thể trạng cho người lao động bằng các giải pháp thích hợp dảm bảo cho họ có đủ khả năng và thể lực dồi dào dể thực hiện tốt yên cầu nhiệm vụ chê biến thủy sản đặt ra. TÓM TẮT CHƯƠNG 1. Công nghiệp chế biến thủy sản thuộc lĩnh vực chế biến thực phẩm nhung phát triển bằng công nghệ riêng dặc thù cho loại sản phẩm mau hỏng là tôm cá mực. . O những nước có tiềm năng lớn về thủy sản công nghiệp chế biến thủy sản đi trước một bước sẽ hạn chê được nhiều thất thoát sau thu hoạch tạo ra các sản phẩm có giá trị gia tăng đặc biệt trong xuất khẩu để thu lợi cho đất nuớc. Chế biêh xuất khẩu thủy sản ở nước ta lăng trưởng liên tục về kim ngạch xuất khẩu từ 1980 đêh nay được coi là hướng ưu tiên số một của ngành. 2. Sản phẩm chế biến đạt chất lượng cao phụ thuộc phần lớn vào giai đoạn bảo quản ban đầu sau thu hoạch. Công nghệ lạnh luôn gắn liền với chê biến thủy sản. Cung cấp nguồn nguyên liệu ổn định là vấn đề râì quan trọng trong chê biến thủy sản song hiện nay còn nhiều bất cập trong sản xuất của ngành thủy sản nước ta. Nguồn nguyên liệu bị phân tán và quì mô nhỏ đổng thời sản xuất phụ thuộc nhiều vào tụ nhiên là những khó khán cần khắc phục. Chế biến thủy sản liên quan trực tiếp đến ô nhiễm mói trường bởi vây xử lý các chất gây ó nhiễm là một yêu cầu sản xuất không thể bỏ qua của các xí nghiệp chê biến thủy sân. 3. Các doanh nghiệp chê biến thủy sản Việt Nam đang mở rộng việc áp dụng tiêu chuẩn HACCP. Đây là phương pháp kiểm soát chất lượng thủy sản mà tất cả các nước cóng nghiệp dang áp dụng. Nguyên lý cơ bản .

• Kinh tế học
• Giáo trinh kinh tế thủy sản
• tài liệu kinh tế thủy sản
• bài giảng kinh tế thủy sản
• kinh tế thủy sản
• thủy sản
• Giáo trình Kinh tế thủy sản
• Giáo trình nghề Nuôi trồng thủy sản
• Nuôi trồng thủy sản
• Hạch toán trong doanh nghiệp
• Thị trường thủy sản
• tìm hiểu kinh tế thủy sản
• Phương pháp nuôi trồng thủy sản
• Ngành thủy sản Việt Nam
• Cơ cấu ngành thủy sản
• Xuất khẩu thủy sản
• Giáo trình mô đun Nuôi thủy đặc sản
• Nuôi thủy đặc sản
• Chọn địa điểm nuôi thủy sản
• Xây dựng công trình nuôi thủy sản
• Cải tạo ao nuôi thủy sản
• Giáo trình Bệnh ở động vật thủy sản
• Bệnh ở động vật thủy sản
• Chẩn đoán bệnh thủy sản
• Phòng bệnh do ký sinh trùng
• Trị bệnh do vi khuẩn
• Giáo trình Bảo quản thủy sản sau thu hoạch
• Kế toánBảo quản thủy sản sau thu hoạch
• Những biến đổi ở nguyên liệu cá tươi
• Bảo quản tươi nguyên liệu thủy sản
• Kỹ thuật lạnh đông nguyên liệu thủy sản
• Giáo trình Nuôi động vật thân mềm
• Nuôi động vật thân mềm
• Quản lý môi trường nuôi thủy sản
• Chăm sóc thủy sản
• Xây dựng nơi nuôi thủy sản
• Giáo trình Sinh lý động vật thủy sản
• Sinh lý động vật thủy sản
• Sinh lý máu
• Sinh lý hô hấp
• Sinh lý tiêu hóa
• Kỹ thuật cấp đông thủy sản
• Kỹ thuật tách khuôn thủy sản
• Chế biến thủy sản
• Bảo quản thủy sản
• Quá trình cấp đông thủy sản
• Trình tự tách khuôn
• Sinh lý máu và tuần hoàn
• Sinh lý tiêu hoá
• Sinh lý bài tiết
• Giáo trình Sản xuất giống và nuôi cua biển
• Sản xuất giống và nuôi cua biển
• Sản xuất giống cua biển
• Nuôi cua biển
• Giáo trình Sản xuất giống cá nước ngọt
• Sản xuất giống cá nước ngọt
• Quy trình nuôi vỗ cá bố mẹ; Ấp trứng cá
• Ương cá giống
• Giáo trình Nuôi tôm cá nước lợ
• Nuôi tôm cá nước lợ
• Kỹ thuật nuôi trồng thủy sản
• Điểm sinh học về tôm nước lợ
• Quy trình kỹ thuật nuôi tôm lợ mặn
• Giáo trình Sản xuất giống cua
• Sản xuất giống cua
• Nuôi tôm thành thục
• Ương nuôi ấu trùng cua
• Chăm sóc và quản lý cua mẹ
• Giáo trình Quản lý chất lượng nước
• Quản lý chất lượng nước
• Cấp nước vào ao nuôi
• Xử lý nước ao nuôi
• Gây màu nước ao nuôi
• Quản lý môi trường nước ao nuôi