tailieunhanh - PHẦN I: RAU MẦM – SẢN XUẤT HÀNG HÓA

Tham khảo tài liệu 'phần i: rau mầm – sản xuất hàng hóa', nông - lâm - ngư, ngư nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | PHẦN I RAU MẦM - SẢN XUẤT HÀNG HÓA I. Giới thiệu Rau mầm là rau được canh tác bằng các loại hạt giống rau thông thường và có thời gian canh tác rất ngắn chỉ 5 đến 7 ngày sau khi gieo là thu hoạch. Rau mầm có chứa nhiều chất khoáng và các vitamin B C E Theo các tài liệu khoa học rau mầm có giá trị dinh dưỡng cao gấp 5 lần rau thường. Rau mầm dễ trồng không sử dụng phân bón thuốc bảo vệ thực vật trồng trong môi trường sạch không có mầm bệnh và vi sinh vật gây hại Rau mầm phù hợp với sản xuất nông nghiệp đô thị có thể trồng được quanh năm vừa giải quyết lao động nông nhàn vừa mang lại hiệu quả kinh tế cao. II. Dụng cụ và vật liệu trồng rau mầm 1. Giống Có thể trồng rau mầm bằng nhiều loại hạt giống rau khác nhau như Củ cải trắng cải ngọt cải xanh rau muống hạt mè đen các loại đậu xanh đậu nành đậu đen đậu phộng. . Nhưng phổ biến nhất hiện nay là Củ cải trắng do dễ trồng và dễ tiêu thụ. Hạt giống trồng rau mầm Củ cải trắng 2. Khay Có thể sử dụng nhiều loại vật liệu khác nhau tùy điều kiện sẵn có của mỗi gia đình như khay tre khay nhựa khay xốp. Loại khay sử dụng tiện lợi nhất là khay xốp loại khay xốp dùng để đựng trái cây được mua từ các vựa bán trái cây . Khay xốp có nhiều kích thước khác nhau nhưng phổ biến nhất là khay có kích thước 40 x 50 x 7cm. Khay xốp 40x45x70cm 3. Kệ Tùy theo kích thước khay mà đóng kệ có kích thước cho phù hợp. Có thể đóng kệ bằng gỗ hoặc kệ sắt loại sắt có lỗ 3cm x 5cm để tiện cho việc lắp ráp nên thiết kế kệ có 4 tầng khoảng cách giữa các tầng là 40 cm chiều sâu của kệ là 40 cm vừa đủ để đặt khay rau mầm khoảng cách giữa tầng đầu tiên và mặt đất là 25 - 30 cm để hạn chế những sinh vật như cóc chuột kiến vào khay. Kệ gỗ và kệ sắt 4. Đất trồng giá thể Là loại đất sạch hữu cơ sinh học được sản xuất từ xơ dừa đã có đủ dinh dưỡng nên trong quá trình trồng không cần bổ sung bất kỳ một loại phân bón nào khác. Hiện tại có 2 loại giá thể trồng rau mầm phổ biến là Đất sạch hữu cơ sinh học của Cty TNHH dừa MeKong và Dasa hữu cơ sinh học của Cty Đất .