tailieunhanh - Đôi điều về cà phê, nước uống 1

Tham khảo tài liệu 'đôi điều về cà phê, nước uống 1', y tế - sức khoẻ, y học thường thức phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Đôi điều về cà phê nước uống Bác sĩ Nguyễn Ý Đức Câu Chuyện Thầy Lang 1-Câu hỏi được nêu ra là vì sao uống nước trà đậm thì mất ngủ Chúng ta biết rằng trà cũng như cà phê có chất caffeine. Caffeine là một hóa chất hữu cơ thuộc nhóm purines. Tác dụng chính của caffeine là kích thích hệ thần kinh trung ương tăng sinh hoạt trí tuệ làm ta tỉnh táo nhất là khi con người mỏi mệt hoặc chán nản. Với giấc ngủ thì ảnh hưởng tùy người có người gặp khó khăn có người không khi uống cà phê. Caffeine làm thư giãn cơ thịt trong thành động mạch tăng sức bóp của tim tăng máu từ tim đưa ra tăng huyết áp. Caffeine tăng dịch vị bao tử nên nhiều người ưa uống cà phê sau khi ăn để dễ tiêu hóa thực phẩm. Caffeine làm tăng sự dẻo dai của lực sĩ thể thao vì thế Ủy Ban Thế Vận kiểm soát coi họ có dùng quá nhiều chất kích thích này. Caffeine làm tăng sự bài tiết nước tiểu. Sau khi uống caffeine thấm nhập rất mau vào khắp các bộ phận của cơ thể. Thời gian bán hủy là 3 giờ nên caffeine không tích tụ trong cơ thể. Đa số caffeine được thải khỏi cơ thể qua nước tiểu. Mỗi người có đáp ứng khác nhau với caffeine. Do đó có người uống ba bốn ly trà hoặc cà phê một lúc mà không cảm thấy thay đổi gì. Trong khi đó người không quen với caffeine chỉ uống một ly trà hoặc cà phê là đã thấy nóng nảy hồi hộp tim đập nhanh. Một người đã quen dùng caffeine rối mà ngưng tức thì họ sẽ cảm thấy mệt mỏi nhức đầu buồn ngủ. Nếu họ ngưng từ từ thì không bị các khó khăn này. Liều lượng trung bình của caffeine là 200mg tùy theo từng người. Khi dùng tới số lượng trên 1000 mg thì trong người thấy mất ngủ bất an tim đập nhanh thở hổn hển buồn tiểu ù tai xót ruột. Tử vong có thể xảy ra khi dùng tới trên 10 gram 80-100 ly caffeine. Đã có nhiều nghiên cứu về tác dụng tỉnh ngủ của caffeine. Các nghiên cứu này đều tập trung vào hóa chất adenosine do não bộ sản xuất khi ta không ngủ hoặc khi làm việc. Cơ thể càng làm việc nhiều thì Adenosine sản xuất càng cao. Hóa chất này sẽ bám các thụ thể ức chế của tế bào thần kinh làm thần .