tailieunhanh - CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC CHẤT KEO RONG NÂU
Tài liệu tham khảo cho các bạn học chuyên ngành. Năm 1881, Stanford là người đầu tiên phát hiện ra Alginic axit. Năm 1923, Thernley đã tiến hành chiết rút Alginate thô ở Orkney và từ đó công nghệ sản xuất Alginate ra đời. Năm 1975, Booth đã viết về lịch sử công nghiệp Alginate dựa trên kết quả của Stanford. | CHƯƠNG 2 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC CHẤT KEO RONG NÂU CHƯƠNG 2 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC CHẤT KEO RONG NÂU . Giới thiệu chung về các chất keo rong Nâu Chứa một hợp chất quan trọng là Alginic Keo Alginate có các loại sau: Alginate Natri Alginate Canxi Alginate amoni Alginat propylen glycol (kí hiệu PGA) CHƯƠNG 2 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC CHẤT KEO RONG NÂU Tình hình phát triển công nghệ sản xuất Alginate . Trên thế giới Năm 1881, Stanford là người đầu tiên phát hiện ra Alginic axit. Năm 1923, Thernley đã tiến hành chiết rút Alginate thô ở Orkney và từ đó công nghệ sản xuất Alginate ra đời. Năm 1975, Booth đã viết về lịch sử công nghiệp Alginate dựa trên kết quả của Stanford. Hiện đã có 17/9 nước sản xuất Alginate bao gồm: Nauy, pháp, Nhật, Canada,Tây ban Nha, Chile, Liên xô xũ và Ấn độ. Có 2 công ty sản xuất lớn : Kelco company ( Mỹ) và một công ty của Anh chiếm 70 % sản lượng thế giới. Trung quốc là nước đang nổi lên rất mạnh về lĩnh vực rong biển. CHƯƠNG 2 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC | CHƯƠNG 2 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC CHẤT KEO RONG NÂU CHƯƠNG 2 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC CHẤT KEO RONG NÂU . Giới thiệu chung về các chất keo rong Nâu Chứa một hợp chất quan trọng là Alginic Keo Alginate có các loại sau: Alginate Natri Alginate Canxi Alginate amoni Alginat propylen glycol (kí hiệu PGA) CHƯƠNG 2 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC CHẤT KEO RONG NÂU Tình hình phát triển công nghệ sản xuất Alginate . Trên thế giới Năm 1881, Stanford là người đầu tiên phát hiện ra Alginic axit. Năm 1923, Thernley đã tiến hành chiết rút Alginate thô ở Orkney và từ đó công nghệ sản xuất Alginate ra đời. Năm 1975, Booth đã viết về lịch sử công nghiệp Alginate dựa trên kết quả của Stanford. Hiện đã có 17/9 nước sản xuất Alginate bao gồm: Nauy, pháp, Nhật, Canada,Tây ban Nha, Chile, Liên xô xũ và Ấn độ. Có 2 công ty sản xuất lớn : Kelco company ( Mỹ) và một công ty của Anh chiếm 70 % sản lượng thế giới. Trung quốc là nước đang nổi lên rất mạnh về lĩnh vực rong biển. CHƯƠNG 2 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC CHẤT KEO RONG NÂU Tình hình phát triển công nghệ sản xuất Alginate . Tại Việt Nam Nghiên cứu và sản xuất tại Hải Phòng, Nha Trang và TP. Hồ Chí Minh Vào những năm 70, Bộ Thủy sản đã nghiên cứu ban hành quy trình sản xuất Alginate bằng phương pháp formol Năm 1997, Đại học Thủy sản đã nghiên cứu đưa ra quy trình sản xuất Alginate bằng phương pháp CaCl2 và formol. Đặc điểm, cấu tạo và các tính chất của Alginic và các loại keo rong Nâu Đặc điểm, cấu tạo của Alginic Alginic có công thúc cấu tạo như sau: Hình 6: Công thức cổ điển của 2 dơn vị monomeric trong axit Alginic CHƯƠNG 2 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC CHẤT KEO RONG NÂU CHƯƠNG 2 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC CHẤT KEO RONG NÂU Hình 7: Công thức dạng ghế Hình 8: Hình thể C1 và 1C của chuỗi tetrahydropyran CHƯƠNG 2 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC CHẤT KEO RONG NÂU Hình 9: Cấu tạo Alginic acid theo mô hình các công thức cổ điển (công thức phối cảnh) CHƯƠNG 2 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC CHẤT KEO RONG NÂU *Sự hình thành các G-block và M- block .
đang nạp các trang xem trước
