tailieunhanh - Giáo trình sinh lý học vật nuôi - Chương 3

Chương 3 MÁU VÀ BẠCH HUYẾT 1 KHÁI NIỆM Máu là một chất dịch lỏng lưu thông trong tim và hệ thống mạch quản. Máu là nguồn gốc của hầu hết các dịch thể trong cơ thể. - Máu ngấm vào tế bào tổ chức tạo thành dịch nội bào. - Máu ngấm vào khe hở giữa các tế bào thành dịch gian bào. - Máu vào ống lâm ba tạo nên dịch bạch huyết. - Máu vào não tuỷ tạo nên dịch não tuỷ. | Chương 3 MÁU VÀ BẠCH HUYẾT 1 KHÁI NIỆM Máu là một chất dịch lỏng lưu thông trong tim và hệ thống mạch quản. Máu là nguồn gốc của hầu hết các dịch thể trong cơ thể. - Máu ngấm vào tế bào tổ chức tạo thành dịch nội bào. - Máu ngấm vào khe hở giữa các tế bào thành dịch gian bào. - Máu vào ống lâm ba tạo nên dịch bạch huyết. - Máu vào não tuỷ tạo nên dịch não tuỷ. Số lượng máu thay đổi theo loài động vật sau đây là lượng máu so với trọng lượng cơ thể Lợn 4 6 trâu bò 8 chó 8-9 mèo 6 6 ngựa 8 9 thỏ 5 45 gà 8 5 người 7 5 . Trong tổng lượng máu của cơ thể có tới 54 máu được lưu thông trong hệ thống tuần hoàn 46 máu còn lại ở dạng dự trữ trong đó ở gan 20 lách 16 mao mạch dưới da 10 . Hai loại máu này thường xuyên đổi chỗ cho nhau. Khi cơ thể bị mất máu đột ngột thì sẽ bị choáng váng ngất do áp lực máu trong mao quản bị giảm đột ngột đặc biệt giảm ở mao quản của não làm ức chế thần kinh. Khi lấy máu từ từ máu tĩnh mạch có thể lấy đến 2 3 tổng lượng máu mà con vật vẫn chưa chết vì lượng máu dự trữ sẽ được huy động thành máu lưu thông. Máu là tấm gương phản ánh tình trạng dinh dưỡng và sức khoẻ của cơ thể vì vậy những xét nghiệm về máu là những xét nghiệm cơ bản được dùng để đánh giá tình trạng sức khoẻ cũng như giúp cho việc chẩn đoán bệnh. 2. CHỨC NĂNG SINH LÝ CỦA MÁU . Chức năng hô hấp Máu vận chuyển oxy từ phổi đến các mô bào và vận chuyển khí carbonic lừ mô bào về phổi để thải ra ngoài. . Chức năng dinh dưỡng Máu vận chuyển các chất dinh dưỡng hấp thu được từ ống tiêu hóa đến tận các mô bào tổ chức để nuôi dưỡng cung cấp năng lượng và nguyên liệu cho các quá trình sinh tổng hợp trong tế bào. . Chức năng bài tiết Máu nhận các sản phẩm cuối cùng của trao đổi chất ở các mô bào tổ chức như khí CO2 urê acid uric. rồi vận chuyển đến phổi thận da để đào thải ra ngoài. . Chức năng điều hòa thân nhiệt Máu đảm bảo nhiệt lượng trong cơ thể đồng thời nh ờ hệ thống tuần hoàn máu nhiệt lượng được vận chuyển từ trong cơ thể ra ngoài hay ngược lại có tác dụng điều hòa nhiệt.