tailieunhanh - Lý thuyết và bài tập ôn thi CĐ ĐH môn Hóa - Chương 17

Tham khảo tài liệu 'lý thuyết và bài tập ôn thi cđ đh môn hóa - chương 17', tài liệu phổ thông, ôn thi đh-cđ phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | CHƯƠNG XVII. AXIT ESTE CHẤT BÉO XÀ PHÒNG A. AXIT CACBOXXYLIC I. Công thức - cấu tạo - cách gọi tên 1. Công thức. Axit hữu cơ còn gọi là axit cacboxylic là những hợp chất có một hay nhiều nhóm cacboxyl -COOH liên kết với nguyên tử C hoặc H. Công thức tổng quát R COOH n R có thể là H hay gốc hiđrocacbon. - R O n 2 axit oxalic HOOC - COOH - Nếu R là gốc hiđrocacbon chưa no ta có axit chưa no. - Nếu R có nhóm chức khác chứa axit ta có axit tạp chức. Axit no một lần axit có công thức tổng quát. CtìH2a 1-CŨOH hay CmH2inO2 2. Cấu tạo -N a Trong nhóm - c O - H Do nguyên tử O hút mạnh cặp electron liên kết của liên kết đôi C O đã làm tăng độ phân cực của liên kết O - H. Nguyên tử H trở nên linh động dễ tách ra. Do vậy tính axit ở đây the hiện mạnh hơn nhiều so với phenol. - c - o H b Ảnh hưởng của gốc R đến nhóm - COOH Nếu R là gốc ankyl có hiệu ứng cảm ứng I đẩy electron thì làm giảm tính axit. Gốc R càng lớn hay bậc càng cao. I càng lớn thì tính axit càng yếu. Ví dụ Tính axit giảm dần trong dãy sau. CH3 - COOH C2H5 - COOH CH3 - ÇH - COOH ch3 Nếu trong gốc R có nhóm thế gây hiệu ứng cảm ứng -I như F Cl Br I hay NO2 F Cl OH thì làm tăng tính axit. Ví dụ Tính axit tăng theo dãy sau. CH3 - COOH ÇH2 - COOH ÇH2 - COOH 1 ì Br cl Neu trong gốc R có liên kết bội ẩụ - c c - gây ra hiệu ứng cảm ứng -I cũng làm tẩng tính ữxit. Ví dụ CHa CH-CH2-COŨH CH3-CHa-CHa-CŨŨH Nếu có 2 nhóm -COOH trong 1 phân tử do ảnh hưởng lẫn nhau nên cũng làm tăng tính axit. c Ảnh hưởng của nhóm -COOH đến gốc R Nhóm -COOH hút electron gây ra hiệu ứng -I làm cho H đính ở C vị trí a trở nên linh động dễ bị thế. - CH2 - CH2 - CH2 - COOH Ví dụ CH3 - CH2 - COCH Cl2 xt P l2 CH3 - ch - COOH HC1 Cl 3. Cách gọi tên a Tên thông dụng Thường bắt nguồn từ tên nguồn nguyên liệu đầu tiên đã dùng để tách được axit. Ví dụ Axit fomic axit kiến axit axetic axit giấm b Danh pháp quốc tế Tên axit Tên hiđrocacbon tương ứng oic. CH3 - CH2 - COOH propanoic Ch2 CH - CH2 - CoOh butenoic. II. Tính chất vật lý của axit no mạch hở một .

• Ôn thi ĐH-CĐ
• giáo dục
• đào tạo
• ôn thi cao đẳng
• ôn thi đại học
• Khoa học giáo dục
• Quản lý giáo dục
• Triết học giáo dục
• Triết lí giáo dục
• Lí thuyết giáo dục
• Công nghệ giáo dục
• Cách mạng công nghiệp lần thứ tư
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học giáo dục
• Phương pháp dạy học
• Giáo dục truyền thống cách mạng
• Dạy học môn giáo dục công dân
• Trung tâm giáo dục thường xuyên
• Chương trình giáo dục đại học
• Giáo trình giáo dục đại học
• Giáo dục đại học
• Tiểu luận giáo dục học
• Thuyết trình giáo dục đại học
• Giáo dục đại học Việt Nam
• Giáo dục đại học thế giới
• Giáo dục giới tính
• Giáo dục giới tính và tình dục toàn diện
• Môn Giáo dục Kinh tế và Pháp luật
• Luận văn Thạc sĩ Quản lý giáo dục
• Quản lý công tác giáo dục mầm non
• Xã hội hóa giáo dục mầm non
• Giáo dục mầm non tỉnh Nam Định
• Mục tiêu phát triển giáo dục mầm non
• Biện pháp xã hội hóa giáo dục
• Quyết định số 2091 QĐ BGDĐT
• Luật giáo dục
• Điều lệ giáo dục mầm non
• Điều lệ giáo dục phổ thông
• Điều lệ giáo dục thường xuyên
• Quyết định giáo dục
• Kế thừa tư tưởng giáo dục Khổng Tử
• Tư tưởng giáo dục Khổng Tử
• Tư tưởng giáo dục
• Giáo dục của Khổng Tử
• Xây dựng nền giáo dục nước ta
• Xây dựng nền giáo dục
• Module Giáo dục thường xuyên
• Giáo dục thường xuyên
• Module Giáo dục thường xuyên 26
• Chương trình giáo dục pháp luật
• Chương trình giáo dục văn hóa xã hội
• Chương trình giáo dục sức khỏe
• Hệ thống giáo dục quốc dân
• Lịch sử phát triển giáo dục thường xuyên
• Nhiệm vụ của giáo dục thường xuyên
• Xu thế phát triển giáo dục thường xuyên
• Giáo dục Hoa Kỳ
• Giáo dục đại học Hoa Kỳ
• Đặc điểm giáo dục đại học Hoa Kỳ
• Giáo dục phổ thông Việt Nam
• Giáo dục phổ thông Phần Lan
• Giáo dục phổ thông
• Tài chính giáo dục
• Tài chính giáo dục đại học
• Tài chính giáo dục đại học Việt Nam
• Đánh giá chất lượng giáo dục đại học
• Chất lượng giáo dục đại học
• Giáo dục Singapore
• Cấu trúc giáo dục Singapore
• Hệ thống giáo dục
• Hệ thống giáo dục đại học Việt Nam
• Chất lượng sinh viên
• Cải cách giáo dục
• Đánh giá chất lượng giáo dục
• Chất lượng giáo dục
• Giáo dục ngoài công lập
• Quản lý giáo dục kỹ năng sống
• Giáo dục kỹ năng sống
• Giáo dục kỹ năng sống cho học sinh
• Giáo dục kỹ năng sống tại trường học
• Thực trạng giáo dục kỹ năng sống
• Giải pháp giáo dục kỹ năng sống
• Giáo dục đạo đức cho học sinh
• Thực trạng giáo dục đạo đức
• Trung tâm giáo dục nghề nghiệp
• Phương pháp giáo dục
• Đổi mới giáo dục
• Tài liệu Bồi dưỡng cán bộ giáo dục
• Quản lý chất lượng giáo dục
• Mô hình quản lý chất lượng giáo dục
• Kiểm định chất lượng giáo dục
• Luận án Tiến sĩ Khoa học Giáo dục
• Luận án Tiến sĩ
• Tiến sĩ Khoa học Giáo dục
• Luận án Khoa học Giáo dục
• Hoạt động giáo dục ngoài giờ
• Lý luận và Lịch sử giáo dục
• Giáo dục kĩ năng hợp tác
• Nâng cao chất lượng giáo dục trẻ
• Giáo dục đạo đức
• Đổi mới chương trình giáo dục
• Tăng cường trải nghiệm giáo dục
• Quản lý hoạt động giáo dục đạo đức
• Giáo dục hướng nghiệp
• Giáo dục công dân
• Tài nguyên giáo dục mở
• Giáo dục mở
• Phát triển tài nguyên giáo dục mở
• Quyền tiếp cận giáo dục đại học
• Quyền thụ hưởng giáo dục đại học
• Nâng cao chất lượng giáo dục đại học
• Luận văn Thạc sĩ
• Hệ giáo dục thường xuyên
• Giáo dục trung học phổ thông