tailieunhanh - Đậu Nành, Tofu, Phytoestrogen - Phần 1

Gần đây trong Internet có post nhiều tin negative về Soybean. Họ nói chất Isoflavone (Estrogen) của Soybean có thể gây hại cho Thyroid Gland và nó cũng có thể làm giảm số Spermatozoa ở Thanh niên. Xin hỏi các tin trên có credible không? Các khảo cứu trên đã được ai thực hiên, và ở đâu? đã được đăng tải trong những revues nào? Hay đây cũng chỉ là 1 khảo cứu trong 1 điều kiện nhất định nào đó? Cũng có giả thuyết nói rằng đây là trận giặc giữa 2 phe: Soybean Industry và Pharmaceutical Industry | Đậu Nành Tofu Phytoestrogen Phần 1 Gần đây trong Internet có post nhiều tin negative về Soybean. Họ nói chất Isoflavone Estrogen của Soybean có thể gây hại cho Thyroid Gland và nó cũng có thể làm giảm số Spermatozoa ở Thanh niên. Xin hỏi các tin trên có credible không Các khảo cứu trên đã được ai thực hiên và ở đâu đã được đăng tải trong những revues nào Hay đây cũng chỉ là 1 khảo cứu trong 1 điều kiện nhất định nào đó Cũng có giả thuyết nói rằng đây là trận giặc giữa 2 phe Soybean Industry và Pharmaceutical Industry. Bs Nguyễn Thượng Chánh Theo Chương trình Hướng dẫn Vấn đề Cholesterol quốc gia National Cholesterol Education Program khoảng 52 triệu người Mỹ có mỡ cao trong máu và cần ăn một thực phẩm giúp hạ thấp lượng mỡ trong máu. Tính ra cứ mỗi 1 chất cholesterol giảm đi trong máu ta sẽ giảm triển vọng bị chết cơ tim cấp tính myocardial infarction nôm na là heart attack được đến 2 . Việc ăn kiêng đạt kết quả hay không tùy vào lượng chất mỡ bão hòa saturated fat nhiều trong mỡ động vật và lượng chất cholesterol ta ăn vào mỗi ngày cùng sự kiên tâm của chính ta. Kiêng được vài ngày rồi ăn uống buông thả cho đã lòng nhủ lòng lo gì ngày mai kiêng lại đã muộn đâu thì hỏng. Nguồn thực phẩm ta dùng cũng nên cung cấp nhiều chất sợi hòa tan soluble fiber và các sinh tố chống oxýt-hóa antioxydant vitamins . Trong đậu nành soybeans có rất ít chất mỡ bão hòa lại nhiều chất sợi hòa tan nên đậu nành rất tốt cho chúng ta giúp cơ thể ta tránh các bệnh tim mạch. Đề nghị của FDA dựa vào kết quả của 38 khảo cứu trên hơn 700 người. Các khảo cứu cho thấy dùng đậu nành đều trung bình cholesterol sẽ giảm cholesterol xấu LDL giảm và mỡ triglycerides giảm . Với cholesterol tốt HDL đậu nành không ảnh hưởng mấy không làm tăng thêm được bao nhiêu. Theo một khảo cứu dùng 25 g đậu nành mỗi ngày cũng đủ tốt để hạ thấp cholesterol. Ngoài ra người có lượng cholesterol trong máu càng cao dùng đậu nành cholesterol càng giảm nhiều và kết quả đạt được ở người lớn lẫn trẻ con giống .

• Y học thường thức
• y học phổ thông
• kiến thức y học
• bệnh thường gặp
• lý thuyết y khoa
• y học cho mọi người
• dinh dưỡng cơ thể
• Kiến thức về y học phổ thông
• Tài liệu về y học phổ thông
• Y học phổ thông cho trẻ em
• Tìm hiểu về y học phổ thông
• Lưu ý khi tiêm vắc xin
• Kiến thức y học phổ thông
• Y học phổ thông cho người cao tuổi
• Thoái hóa khớp
• Bệnh da ở người già
• Chóng mặt ở người cao tuổi
• Đau lưng ở người cao tuổi
• Chứng khó nuốt ở người cao tuổi
• Chứng tiểu đêm người cao tuổi
• Dinh dưỡng người cao tuổi
• Giảm trí nhớ người cao tuổi
• Bệnh loãng xương người cao tuổi
• Táo bón ở người cao tuổi
• Thực phẩm cho trẻ biếng ăn
• Bí quyết giúp trẻ hay ăn
• Chăm sóc rốn cho trẻ
• Dinh dưỡng cho trẻ bị bệnh
• Chăm sóc trẻ đúng cách
• Kiến thức cho trẻ bị ho
• Nấu cháo cho bé ăn dặm
• Kiến thức về sữa bột cho trẻ
• Phòng viêm hô hấp ở trẻ nhỏ
• Chăm sóc sức khỏe cho bà bầu
• Kiến thức y học cho bà bầu
• Lưu ý sau khi sinh con
• Dinh dưỡng cho phụ nữ sau sinh con
• Giảm mệt mỏi khi mang thai
• Làm đẹp da trong thời kỳ mang thai
• Làm gì để nhiều sữa cho con bú