tailieunhanh - Dinh dưỡng cho người bị mỡ máu cao

Chế độ ăn không hợp lý bao gồm nhiều chất béo, đặc biệt là các axit béo no và cholesterol sẽ làm tăng cholesterol máu là tiền đề của các bệnh tim mạch, cao huyết áp. Chế độ ăn đóng vai trò quan trọng trong điều trị hạ cholesterol máu để ngăn ngừa vữa xơ động mạch và bệnh mạch vành với các nguyên tắc sau: l. Giảm tổng lượng năng lượng trong ngày để giảm cân nhằm có chỉ số BMI thích hợp nếu có thừa cân, béo phì: Giảm năng lượng của khẩu phần ăn từng bước. | Dinh dưỡng cho người bị mỡ máu cao Chế độ ăn không hợp lý bao gồm nhiều chất béo đặc biệt là các axit béo no và cholesterol sẽ làm tăng cholesterol máu là tiền đề của các bệnh tim mạch cao huyết áp. Chế độ ăn đóng vai trò quan trọng trong điều trị hạ cholesterol máu để ngăn ngừa vữa xơ động mạch và bệnh mạch vành với các nguyên tắc sau l. Giảm tổng lượng năng lượng trong ngày để giảm cân nhằm có chỉ số BMI thích hợp nếu có thừa cân béo phì Giảm năng lượng của khẩu phần ăn từng bước một mỗi tuần giảm khoảng 30 kcal so với khẩu phần ăn của bệnh nhân cho đến khi đạt năng lượng tương ứng với mức BMI. Cần theo dõi cân nặng và BMI để điều chỉnh tổng lượng calo hàng tháng hoặc hàng quí đề phòng giảm cân quá nhanh hoặc quá nhiều. Khi giảm cân quá nhanh và quá nhiều sẽ làm cho cơ thể mệt mỏi suy nhược có thể còn nguy hiểm tới sức khỏe. 2. Giảm lượng chất béo lipid ăn vào. - Tuỳ theo BMI chất béo chỉ nên chiếm 15 - 20 tổng năng lượng với tỷ lệ sau Chất béo no chiếm 1 3 tổng số chất béo 1 3 là acid béo chưa no nhiều nối đôi và 1 3 còn lại là acid béo chưa no một nối đôi. - Nên dùng dầu lạc dầu olive dầu đỗ tương thay cho mỡ và nên ăn các hạt có dầu như vừng lạc hạt dẻ hạt bí ngô để cung cấp các acid béo không no có nhiều nối đôi omega 3 omega 6. Nếu có điều kiện nên bổ sung dầu cá thiên nhiên vì chứa nhiều acid béo chưa no. - Loại bỏ các thức ăn nhiều acid béo no như mỡ bơ nước luộc thịt. - Giảm lượng cholesterol ăn vào xuống dưới 250 mg ngày bằng cách không ăn các thực phẩm có nhiều cholesterol như não bầu dục bò 400mg bầu dục lợn 375mg gan lợn 300mg gan gà 440mg . Hạn chế các thức ăn này góp phần làm giảm lượng cholesterol trong khẩu phần ăn. Lòng đỏ trứng có nhiều cholesterol nhưng đồng thời có nhiều lecithin một chất điều hoà chuyển hoá cholesterol trong cơ thể . Do đó ở những người có cholesterol máu cao không nhất thiết phải kiêng hẳn trứng mà chỉ nên ăn trứng l - 2 lần tuần mỗi lần ăn 1 quả. 3. Tăng lượng đạm protein Sử dụng thịt ít béo như thịt bò nạc thịt gà

• Y học thường thức
• bị mỡ máu cao
• kiến thức y học
• dinh dưỡng phòng bệnh
• tài liệu y học phổ thông
• thực phẩm tốt cho cơ thể
• mỡ máu cao
• bệnh thường gặp
• dinh dưỡng cho cơ thể
• y học phổ thông
• kiến thức y học cho mọi người
• Mẹo trị bệnh mỡ máu
• tìm hiểu về người gầy
• y học cơ sở
• y học thường thức
• kinh nghiệm y học
• dinh dưỡng cho bé
• thực đơn cho bé
• thực đơn dinh dưỡng
• thức ăn dinh dưỡng
• sức khỏe cho mọi người
• sức khỏe đời sống
• dinh dưỡng cơ thể
• dinh dưỡng cho mọi người
• Sức khỏe dinh dưỡng
• Thực phẩm tốt cho sức khỏe
• Thực phẩm thanh lọc cơ thể
• Thực phẩm giúp thải độc cơ thể
• Lựa chọn thực phẩm đúng cách
• Danh sách thực phẩm thanh lọc cơ thể
• thực phẩm cho thai nhi
• thực phẩm chữa bệnh
• mẹo chữa bệnh
• thực phẩm cho bé
• chăm sóc bé
• thực phẩm dinh dưỡng
• thực phẩm bổ não
• thực phẩm cho trẻ
• bệnh tim mạch
• cá hồi
• các thực phẩm tốt cho cơ thể
• thực phẩm tốt cho tim
• thực phẩm chứa chất béo
• thực phẩm lành mạnh
• chăm sóc sức khỏe
• sức khỏe con người
• dinh dưỡng cho thai phụ
• thực đơn dinh dưỡng cho phụ nữ
• Chế độ ăn uống hợp lý
• Chế độ dinh dưỡng hợp lý
• Công dụng của trái cây
• khả năng chịu rét
• chịu rét cho cơ thể
• rau quả
• chất xơ
• tài liệu sản khoa
• cách chăm sóc bà bầu
• dinh dưỡng cho bà bầu
• sức khỏe sinh sản
• thực phẩm cho mùa đông
• thực phẩm tốt
• thực phẩm bổ mắt
• thực phẩm bổ dưỡng cho đôi mắt
• món ngon hằng ngày
• bí quyết làm đẹp
• bộ phận cơ thể
• cách cho bé ăn
• y học đời sống