Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Cách bảo quản sữa bò
tailieunhanh - Cách bảo quản sữa bò
Sữa là một sản phẩm giầu dinh dưỡng. Sữa mới vắt ra ở nhiệt độ 3537oC và dù có thuân thủ chặt chẽ điều kiện vệ sinh vắt sữa đến đâu thì trong sữa vẫn luôn luôn có một lượng vi khuẩn nhất định. Các vi khuẩn này phát triển và nhân lên nhanh chóng, làm cho sữa bị chua, bị hỏng và không còn sử dụng được nữa. Chính vì vậy, trong vòng một giờ sau khi vắt, sữa phải được chế biến hoặc phải được đổ vào tăng bảo quản lạnh. Bảo quản lạnh là biện pháp. | Cách bảo quản sữa bò Sữa là một sản phẩm giầu dinh dưỡng. Sữa mới vắt ra ở nhiệt độ 35-37oC và dù có thuân thủ chặt chẽ điều kiện vệ sinh vắt sữa đến đâu thì trong sữa vẫn luôn luôn có một lượng vi khuẩn nhất định. Các vi khuẩn này phát triển và nhân lên nhanh chóng làm cho sữa bị chua bị hỏng và không còn sử dụng được nữa. Chính vì vậy trong vòng một giờ sau khi vắt sữa phải được chế biến hoặc phải được đổ vào tăng bảo quản lạnh. Bảo quản lạnh là biện pháp hiệu quả kìm hãm sự phát triển của các vi sinh vật. Bằng cách hạ nhiệt độ của sữa xuống 2-5oC chúng ta có thể giữ sữa tươi được 1-2 ngày. ở các nước công nghiệp phát triển tất cả các trang trại chăn nuôi bò sữa đều có các thiết bị hiện đại để bảo quản sữa. Sữa vắt ra được chuyển thẳng theo đường ống vào tăng lạnh. Sau đó bằng các xe chuyên dụng sữa được chuyển đến các nhà máy chế biến. ở các nước đang phát triển như Việt Nam sản xuất sữa còn ở quy mô nhỏ phân tán sản lượng sữa của mỗi nông hộ và mỗi trang trại không lớn. Trong khi đó các gia đình và các chủ trang trại khó hoặc chưa thể tự trang bị các phương tiện làm lạnh. Việc tổ chức thu gom làm lạnh sữa theo phương thức liên kết hiệp hội với sự hỗ trợ của nhà nước của các công ty chế biến sữa là một hình thức vừa mang tính thực tiễn vừa hiệu quả. Hiện nay ở những vùng chăn nuôi sữa trọng điểm của nước ta một số công ty chế biến sữa Vinamilk Foremost Nestlé. và Dự án bò sữa vùng Hà Nội đã xây dựng và lắp đặt các trung tâm thu gom làm lạnh sữa. Mỗi trung tâm có 1-2 tăng làm lạnh với tổng công suất thu gom từ đến kg sữa mỗi ngày. Các trung tâm thu gom và làm lạnh sữa đặt phân bố rải rác gần với các nông hộ và trang trại chăn nuôi đã và đang là yếu tố quan trọng hỗ trợ và thúc đẩy chăn nuôi bò sữa phát triển đồng thời đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng sữa. Đối với những vùng xa xôi và khó khăn để kéo dài thời gian an toàn của sữa trong khi phải chờ đợi chuyển đi tiêu thụ có thể áp dụng biện pháp bảo quản lạnh đơn giản là ngâm cả .
Ngọc Ðào
61
4
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Ebook Nghề nuôi bò sữa: Phần 1
37
214
1
Ebook Nghề nuôi bò sữa: Phần 2
42
104
1
Ebook 71 câu hỏi đáp về chăn nuôi bò sữa - TS. Phùng Quốc Quảng
126
69
0
Báo cáo: Quy trình công nghệ sản xuất sữa đặc có đường
39
228
8
Cách bảo quản sữa bò
4
50
0
Bảo quản sữa bò
4
64
0
Một số vấn đề cần chú ý trong chăn nuôi bò sữa
8
69
0
Cách chọn mua một con bò sữa tốt?
4
85
0
Kinh nghiệm phát hiện động dục ở bò sữa
5
54
0
Hướng dẫn các cách chọn mua một con bò sữa tốt
2
97
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461874
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22698
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10902
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10074
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9537
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8297
1126
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8245
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6698
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5779
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Nông nghiệp
bảo quản sữa bò
tài liệu nông nghiệp
bảo quản nông phẩm
chế biến nông phẩm
kỹ thuật trồng trọt
Nghề nuôi bò sữa
100 nghề cho nông dân
Loại hình bò sữa
Chỉ tiêu chất lượng bò sữa
Thức ăn cho bò sữa
Chế biên thức ăn cho bò sữa
Bảo quản thức ăn cho bò sữa
Sinh sản của bò sữa
Bảo quản sữa
Kỹ thuật vắt sữa bò
Điều trị bệnh cho bò sữa
Chuồng trại nuôi bò sữa
Chăn nuôi bò sữa
Xây dựng chuồng trại
Giống bò sữa
Khai thác sữa
Phòng trị bệnh cho bò sữa
Quy trình sản xuất sữa
Công nghệ thực phẩm
Công nghệ sản xuất sữa
Báo cáo sản xuất sữa
Công nghệ sản xuất sữa bò
Thành phần của sữa
kỹ thuật chăn nuôi
chăm sóc gia súc
bệnh trong chăn nuôi
bảo quản thức ăn chăn nuôi
chọn mua con bò sữa tốt
động dục ở bò sữa
các loại hình ngư nghiệp
kinh nghiệm trồng trọt
Bệnh ở vật nuôi
Kỹ thuật nuôi trồng
Kỹ thuật đánh bắt cá
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Sáng tạo trong thuật toán và lập trình với ngôn ngữ Pascal và C# Tập 2 - Chương 4
47
247
1
29-04-2024
Oreilly learning the vi Editor phần 4
19
231
0
29-04-2024
Khóa luận tốt nghiệp: Giải pháp nâng cao chất lượng phương thức thanh toán tín dụng chứng từ phục vụ xuất nhập khẩu tại ngân hàng Thương mại Việt Nam - Trần Thị Tân
12
119
0
29-04-2024
Hệ thống làm lạnh và điều hòa không khí
21
127
0
29-04-2024
Kỹ thuật nuôi cá rồng part 5
7
128
0
29-04-2024
A Practical Guide for Health Researchers - part 7
24
110
0
29-04-2024
Tự học thổi sáo và ngâm thơ part 4
11
150
1
29-04-2024
Bài giảng hệ điều hành : HỆ ĐIỀU HÀNH NÂNG CAO part 4
6
114
0
29-04-2024
báo cáo hóa học:" Quality of data collection in a large HIV observational clinic database in sub-Saharan Africa: implications for clinical research and audit of care"
7
91
0
29-04-2024
GIÁO TRÌNH LÝ THUYẾT & BÀI TẬP KỸ THUẬT SỐ
163
102
1
29-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5774
1386
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3770
1232
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5329
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8297
1126
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3506
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10902
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3690
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4063
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4133
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.