tailieunhanh - Có Nên Ăn Trứng Khi Có Thai Hay Không?

Người Việt-nam chúng ta trước kia có 1 tập tục dễ thương là khi đi thăm người bệnh, thường mang biếu một chục trứng gà để bổ dưỡng. Sau này do nuôi gà công nghiệp, có lẽ trứng không quý như khi xưa. Hơn nữa, do e ngại ăn nhiều cholesterol, nên có người mang thai không dám ăn trứng. Điều này cũng có lý, vì cứ 100 g trứng thì có 10 g chất béo trong đó 27% là chất béo bảo hòa. Lượng cholesterol trong 100 g trứng là 424 mg. Tuy nhiên, hiện nay chưa có. | Có Nên Ăn Trứng Khi Có Thai Hay Không Người Việt-nam chúng ta trước kia có 1 tập tục dễ thương là khi đi thăm người bệnh thường mang biếu một chục trứng gà để bổ dưỡng. Sau này do nuôi gà công nghiệp có lẽ trứng không quý như khi xưa. Hơn nữa do e ngại ăn nhiều cholesterol nên có người mang thai không dám ăn trứng. Điều này cũng có lý vì cứ 100 g trứng thì có 10 g chất béo trong đó 27 là chất béo bảo hòa. Lượng cholesterol trong 100 g trứng là 424 mg. Tuy nhiên hiện nay chưa có nghiên cứu nào chứng minh được ăn nhiều trứng sẽ tăng nguy hiểm tim mạch. Ngoài ra người ta bảo nếu ăn vừa phải thì không bị nguy hiểm. Giả thử lòng đỏ là nơi chứa nhiều chất béo nhất trong trứng và trọng lượng lòng đỏ trong trứng khoảng 100 g thì mỗi trứng sẽ chứa 424 mg cholesterol. Lượng cholesterol cho phép dùng hàng ngày dưới 200 mg nên nếu chúng ta ăn mỗi tuần từ 3 đến 4 trứng thì vẫn còn trong mức an toàn. Chúng tôi xin nêu lên đây 2 nghiên cứu cho thấy phụ nữ trong thời kỳ mang thai và cho con bú nếu thiếu choline là chất có trong trứng 225 mg choline trong 100 g trứng thì có thể ảnh hưởng đến trí nhớ và nguy cơ ung thư vú của đứa con. 1 Thiếu choline sẽ hại trung tâm trí nhớ của não động vật có vú Trong một nghiên cứu của đại học North Carolina khi thức ăn thiếu choline là thành phần dinh dưỡng thiết yếu sẽ thay đổi đáng kể cấu trúc của trung tâm trí nhớ- vùng hải mã và vách ngăn- bằng cách giảm phân chia tế bào thay đổi di chuyển tế bào và tăng số tế bào chết non. Mặc dầu nghiên cứu thực hiện trên chuột cống các nhà nghiên cứu bảo điều tương tự có thể xảy ra cho các em bé. Họ cho những con chuột có thai thêm choline từ ngày 12 đến ngày 18 trong 21 ngày mang thai những chuột con sinh ra hoàn tất các thử nghiệm về trí nhớ tốt hơn. Các em bé trong thời kỳ phát triển nhận choline từ bà mẹ trong khi nằm trong bụng mẹ và nhờ bú sữa mẹ khi ra đời. Những thực phẩm khác giàu choline gồm trứng thịt đậu phụng và thực phẩm bổ túc. Sữa mẹ chứa nhiều choline hơn sữa trẻ em đóng hộp. Choline được