tailieunhanh - Chế độ ăn cho người bệnh gan

Hỏi:Tôi bị bệnh viêm gan B, muốn nhờ bác sĩ cho biết những thức ăn tốt và không tốt cho bệnh này. (Văn Tiến) Đáp:Gan là một cơ quan rất quan trọng của cơ thể, thực hiện rất nhiều chức năng khác nhau. Theo một số tài liệu, gan đảm nhiệm tới trên 500 chức năng khác nhau trong cơ thể, nhiều người ví gan như một nhà máy sinh hóa khổng lồ. Gan giúp giải độc cho cơ thể, tham gia vào các quá trình chuyển hóa, điều hòa hệ tiêu hóa và việc cung cấp năng lượng cho. | Chê độ ăn cho người bệnh gan Hỏi Tôi bị bệnh viêm gan B muốn nhờ bác sĩ cho biết những thức ăn tốt và không tốt cho bệnh này. Văn Tiến Đáp Gan là một cơ quan rất quan trọng của cơ thể thực hiện rất nhiều chức năng khác nhau. Theo một số tài liệu gan đảm nhiệm tới trên 500 chức năng khác nhau trong cơ thể nhiều người ví gan như một nhà máy sinh hóa khổng lồ. Gan giúp giải độc cho cơ thể tham gia vào các quá trình chuyển hóa điều hòa hệ tiêu hóa và việc cung cấp năng lượng cho cơ thể. Gan cũng giúp cho việc cân bằng giữa các chất đường đạm mỡ giữ cho cơ thể có được điều kiện sức khỏe tốt nhất. Do vai trò quan trọng của gan nên khi gan bị viêm hay tổn thương không hồi phục thì sức khỏe của người bệnh bị đe doạ nghiêm trọng. Bên cạnh việc điều trị viêm gan thì chế độ ăn uống dinh dưỡng và tập luyện cũng đóng góp vai trò vô cùng quan trọng góp phần không nhỏ trong quá trình trị liệu bệnh gan. Vì vậy việc lựa chọn chế độ dinh dưỡng cho những người mắc bệnh viêm gan là điều chúng ta cần quan tâm. Chế độ ăn cho người bị viêm gan cần đảm bảo cả 2 yếu tố chất và lượng Đảm bảo cho người viêm gan đủ những chất cần thiết để tồn tại và phát triển bao gồm những chất cơ bản như đạm bột - đường sinh tố và các yếu tố vi lượng chất xơ tùy theo thể trạng và tính chất bệnh lý của gan. Nhìn chung ở cơ thể trưởng thành trung bình chúng ta cần từ 1800 đến 2500 kcal ngày trong đó đạm cần 1-1 5 gr kg thể trọng. Ngoài ra cơ thể chúng ta cũng cần khoảng từ 20-30 gr chất xơ. Chất này có nhiều trong trái cây và rau như cam chuối cà rốt đậu đỏ đậu đen gạo lức các loại rau muống dền cải cúc rau ngot. . Chế độ ăn cụ thể cho tình trạng bệnh như sau 1. Với người bị viêm gan B cấp tính cần ăn thành nhiều bữa tránh ăn quá no một lúc không nên ăn những thức ăn khó tiêu có nhiều gia vị dầu mỡ nên uống nhiều nước nhưng không uống nước đá đặc biệt không uống bia rượu cà phê thuốc lá. Bên cạnh đó trong giai đoạn viêm cấp cần có chế độ nghỉ ngơi thường xuyên không làm việc quá sức tránh các căng thẳng tâm .