tailieunhanh - Ăn chay có nhiều điều có thể bạn chưa biết

Chay tịnh theo Thánh Kinh không có nghĩa là khổ chế mà là biểu hiện của sự buồn sầu. Ăn chay là khước từ đồ ăn thức uống và đôi khi cả việc liên hệ tình dục nữa. Theo quan niệm của người Việt Nam ăn chay là ăn những chất thanh tịnh, không ăn thịt cá và các thứ cay nồng thuộc loại ngũ vị tân (hành, hẹ, tỏi, kiệu và hưng cừ). Nhưng thật ra, chữ “Chay” nguyên ủy vốn là chữ “Trai”, có nghĩa là thanh tịnh còn có nghĩa là thời thực, tức là ăn. | An chay có nhiêu điêu có thê bạn chưa biêt Chay tịnh theo Thánh Kinh không có nghĩa là khổ chê mà là biêu hiện của sự buồn sầu. An chay là khước từ đồ ăn thức uống và đôi khi cả việc liên hệ tình dục nữa. Theo quan niệm của người Việt Nam ăn chay là ăn những chất thanh tịnh không ăn thịt cá và các thứ cay nồng thuộc loại ngũ vị tân hành hẹ tỏi kiệu và hưng cừ . Nhưng thật ra chữ Chay nguyên ủy vốn là chữ Trai có nghĩa là thanh tịnh còn có nghĩa là thời thực tức là ăn trước giờ Ngọ phát khởi từ ý tưởng từ bi không giết hại sinh mạng chúng sinh Trai thực chuyển sang nghĩa Tố thực nghĩa là không ăn thịt. Đối nghịch với ăn chay là ăn mặn nghĩa là ăn mạng - ăn sinh mạng các loài động vật. Ăn chay qua lăng kính khoa học Mục đích ăn chay của phần lớn người là bảo vệ sức khỏe và bảo vệ môi sinh - cứ mỗi kg thịt bò bạn ăn là 45 m2 rừng cây nhiệt đới bị phá hủy và đã cung cấp 227 kg khí CO2 vào bầu khí quyển - nếu ăn thịt bạn đang góp phần vào việc phá hủy môi trường sinh sống trên Trái đất dầu bạn không hay biết. Hiện nay có năm loại ăn chay được sắp loại theo nhu cầu và sở thích là - Vegan ăn chay thuần túy tức ăn chay ròng không ăn các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật cũng như không tiêu dùng các vật dụng có liên hệ tới sự sống của con vật như áo lụa dệt bằng tơ áo len dệt bằng lông cừu áo lông thú mang giầy ví bằng da. - Lacto Vegetarians ăn chay có sữa không ăn thịt động vật và trứng nhưng dùng thêm sữa và các sản phẩm của sữa như bơ phó mát. - Ovo Vegetarians ăn chay có trứng không ăn thịt động vật và không uống sữa nhưng dùng thêm trứng. - Lacto-Ovo Vegetarians ăn chay có trứng và sữa các sản phẩm sữa như bơ phó mát . - Partime vegetarians ăn chay bán phần hay còn gọi là ăn chay uyển chuyển Lợi ích của sự ăn chay - Bớt bị bệnh tim mạch và cao huyết áp. - Bớt bị bệnh đường ruột. - Bớt bị bệnh ung thư vú ung thư kết tràng và ung thư tuyến tiền liệt. - Bớt bị bệnh xốp xương. - Bớt béo phì và bệnh tiểu đường. Nếu ăn chay không đúng cách không đúng phương pháp có thể dẫn