tailieunhanh - Bánh kem trứng cho người mình yêu

Bánh trứng ngọt vừa, vị béo, lại có phần kem nổi lạ mắt, mình thích làm món này vào dịp cuối tuần nhiều thời gian hơn. Hôm nay là ngày Tình yêu cũng thật đặc biệt là sinh nhật mình nên tự làm món này để cả nhà cùng thưởng thức | Bánh kem trứng cho người mình yêu Bánh trứng ngọt vừa vị béo lại có phần kem nổi lạ mắt mình thích làm món này vào dịp cuối tuần nhiều thời gian hơn. Hôm nay là ngày Tình yêu cũng thật đặc biệt là sinh nhật mình nên tự làm món này để cả nhà cùng thưởng thức Nguyên liệu Làm kem 2 chén đầy sữa khoảng 475 ml 6 lòng đỏ trứng 100 g chén đường 100 g 1 thìa nhỏ vanila Làm bánh trứng đường 2 chén sữa 475 ml 4 lòng trắng trứng để ở nhiệt độ thường 1 nhúm muối 50 g đường 1 4 chén Làm caramel 100 g đường 1 3 chén nước 80 ml Cách làm Trước hết để làm kem Bạn đun 475 ml sữa nóng lên Trong lúc chờ sữa nóng bạn cho lòng đỏ trứng và đường vào một cái nồi đánh thật bông lên lúc này màu kem trứng sẽ nhạt hơn ban đầu. Thời gian đánh khoảng 2 -3 phút. Tiếp tục đánh đều và rót thật chậm vào một chút sữa vừa đun nóng. Đến khi phần sữa này nguội dần thì trứng cũng hơi đông lại. Lúc này cho tiếp chỗ sữa nóng còn lại vào. Lưu ý Tay vẫn đánh đều trứng và .