tailieunhanh - Giò quả đào

sau đây chúng tôi xin giới thiệu với các bạn công thức nấu món Giò quả đào Nguyên liệu : _ Giò sống : 1,2 kg _ Trứng vịt : 3 quả _ Nấm mèo : 0,05 kg _ Lá chuối tươi : | Giò quả đào 1 . Nguyên liệu Giò sống 1 2 kg Trứng vịt 3 quả Nấm mèo 0 05 kg Lá chuối tươi Đũa 4 đôi _ Dây buộc 1 bó 1 . Cách làm _ Giai đoạn 1 Trứng tráng mỏng khoảng 1 ly Mục nhỉ ngâm nở vảy thật khô Ướp vào giò sống một ít nước mắm bột canh bột ngọt tiêu trộn đều _ Giai đoạn 2 Trải trứng ra và để lên một lớp giò sống kế đó là một lớp mục nhĩ xếp mục nhĩ không trùng lên nhau và tiếp tục 1 lớp giò sống nữa trải đều sau đó cuốn tròn chặt lại 1 Dùng 3 - 4 lớp lá chuối trụng nước sôi để lá chuối mềm lấy lá chuối cuốn 1 lại gói 2 đầu lại thật chặt rồi dùng 2 chiếc đũa để 2 bên ép lại dùng dây buộc 2 đầu sao cho cây giò có dạng giống như hình số 8 . Khi làm xong đem hấp

TỪ KHÓA LIÊN QUAN