tailieunhanh - Nghiên cứu thành công quy trình trồng nấm hầu thủ chịu nhiệt

Sau gần 2 năm thực hiện, vừa qua nhóm các nhà khoa học của Trung tâm nghiên cứu linh chi và nấm dược liệu Tp. Hồ Chí Minh và Hội sinh học Tp. Hồ Chí Minh (thuộc Liên hiệp các hội khoa học và kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh) đã thực hiện thành công Dự án “Nghiên cứu quy trình công nghệ trồng nấm hầu thủ chịu nhiệt” | Nghiên cứu thành công quy trình trồng nấm hầu thủ chịu nhiệt Sau gần 2 năm thực hiện vừa qua nhóm các nhà khoa học của Trung tâm nghiên cứu linh chi và nấm dược liệu Tp. Hồ Chí Minh và Hội sinh học Tp. Hồ Chí Minh thuộc Liên hiệp các hội khoa học và kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh đã thực hiện thành công Dự án Nghiên cứu quy trình công nghệ trồng nấm hầu thủ chịu nhiệt . Ngoài việc cung cấp thêm một món ăn mới trong bữa ăn hàng ngày cho người tiêu dùng thành công của dự án này còn mở ra một triển vọng trồng nấm hầu thủ để sử dụng làm nguyên liệu cho ngành dược và xuất khẩu. ThS. Cổ Đức Trọng Chủ nhiệm Dự án cho biết nấm hầu thủ có nguồn gốc từ Nhật Bản có tên khoa học là Hericium erinaceus tên tiếng Anh thông dụng là Monkey s Head Lion s Mane tên tiếng Nhật là Yamabushi-take Trung Quốc gọi là Shishigashida . Nấm hầu thủ là loại nấm ôn đới thích hợp ở những vùng khí hậu lạnh đã được trồng thử nghiệm thành công tại Đà Lạt cách đây hơn 6 năm. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Trung Quốc Nhật Bản nấm hầu thủ có tác dụng rất tốt trong việc điều trị bệnh viêm loét dạ dày ung thư dạ dày và thực quản cải thiện tình trạng suy giảm trí nhớ ở người cao tuổi. Trước đó ThS. Cổ Đức Trọng đã nghiên cứu thành công quy trình trồng nấm hầu thủ trong điều kiện Tp. Hồ Chí Minh dòng nấm hầu thủ chịu nhiệt . Sau thành công .