tailieunhanh - Vi chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe, tầm vóc và trí thông minh

Người ta gọi là “vi chất dinh dưỡng” vì cơ thể chỉ cần chúng với một lượng rất nhỏ nhưng nếu thiếu sẽ gây nhiều tác hại đối với cơ thể. Trong số các vi chất cần thiết, vitamin A, sắt, iốt, & kẽm là những vitamin & khoáng chất rất dễ thiếu & cần được phòng chống sự thiếu hụt trong cộng đồng. v | Vi chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe tầm vóc và trí thông minh Người ta gọi là vi chất dinh dưỡng vì cơ thể chỉ cần chúng với một lượng rất nhỏ nhưng nếu thiếu sẽ gây nhiều tác hại đối với cơ thể. Trong số các vi chất cần thiết vitamin A sắt iốt kẽm là những vitamin khoáng chất rất dễ thiếu cần được phòng chống sự thiếu hụt trong cộng đồng. Để đạt được hiệu quả bảo vệ sức khỏe nêu trên thì bữa ăn cần hợp lý nghĩa là phải đủ về số lượng cân đối về chất lượng đáp ứng nhu cầu cơ thể. Trong đó các vitamin khoáng chất đóng vai trò rất quan trọng nhưng lại dễ bị thiếu trong khẩu phần dù nạn đói đã được giải quyết. Với những phát hiện của khoa học ngày nay vấn đề thiếu vi chất dinh dưỡng là hoàn toàn có thể phòng tránh được nếu chúng ta hiểu biết về chúng. Người ta gọi là vi chất dinh dưỡng vì cơ thể chỉ cần chúng với một lượng rất nhỏ nhưng nếu thiếu sẽ gây nhiều tác hại đối với cơ thể. Trong số các vi chất cần thiết vitamin A sắt iốt kẽm là những vitamin khoáng chất rất dễ thiếu cần được phòng chống sự thiếu hụt trong cộng đồng. Vitamin A - Người bạn của đôi mắt Đây là loại vitamin tan trong chất béo cần thiết cho quá trình nhìn phát triển xương sinh sản sự phân bào sự sao chép gen. Vitamin A còn giúp điều chỉnh hoạt động của hệ miễn dịch bằng cách tạo bạch cầu chống lại vi trùng vi rút gây bệnh 1 2 . Chức năng đặc trưng nhất của vitamin A là tác dụng trên võng mạc mắt. Bình thường mắt có thể thích nghi với sự thay đổi sáng - tối một cách nhanh chóng khi thiếu vitamin A thì mắt dễ bị lóa mất thời gian lâu mới điều chỉnh lại như bình thường 1 2 . Vitamin A còn giúp thúc đẩy sự phát triển biệt hóa các tế bào biểu mô ở da mắt hô hấp tiết niệu ống tiêu hóa. Chức năng đặc biệt của tế bào biểu mô là bài tiết dịch nhầy bao phủ dưới dạng nhung mao. Các nhung mao ở niêm mạc đường hô hấp di động liên tục có tác dụng bảo vệ cơ thể chống lại các tác nhân lạ vi trùng bụi. từ bên ngoài. Khi thiếu vitamin A các biểu mô này bị sừng hóa các nhung mao thưa dần mất đi không còn tác .