tailieunhanh - KẾT QUẢ XÂY DỰNG MÔ HÌNH SẢN XUẤT RÔ PHI HÀNG HOÁ

Đánh giá chung về công nghệ sản xuất cá rô phi, chúng ta đã có công nghệ sản xuất con giống đơn giới tính, chúng ta đã có công nghệ nuôi cá rô phi đạt tiêu chuẩn thương phẩm với năng suất 23-26 tấn/ha/vụ. Dòng cá rô phi của chúng ta có chất lượng tương đối tốt, có thể làm cơ sở cho việc tạo ra con giống tốt cho nuôi trồng. Các tỉnh phía bắc, đặc biệt vùng đồng bằng sông Hồng có diện tích ao hồ khá lớn thích hợp cho nuôi cá rô phi. . | KẾT QUẢ XÂY DỰNG MÔ HÌNH SẢN XUẤT RÔ PHI HÀNG HOÁ TẬP TRUNG DỰA TRÊN CƠ SỞ CỦA CÁC NÔNG HỘ NHỎ CÁ BIỆT TẠI HẢI DƯƠNG Nguyễn Huy Điền Trung tâm khuyến ngư Quốc gia Đánh giá chung về công nghệ sản xuất cá rô phi, chúng ta đã có công nghệ sản xuất con giống đơn giới tính, chúng ta đã có công nghệ nuôi cá rô phi đạt tiêu chuẩn thương phẩm với năng suất 23-26 tấn/ha/vụ. Dòng cá rô phi của chúng ta có chất lượng tương đối tốt, có thể làm cơ sở cho việc tạo ra con giống tốt cho nuôi trồng. Các tỉnh phía bắc, đặc biệt vùng đồng bằng sông Hồng có diện tích ao hồ khá lớn thích hợp cho nuôi cá rô phi. Tuy vậy chúng ta thấy rằng, hiện nay chưa có một nơi nào ở miền Bắc sản xuất được một lượng đáng kể cá rô phi để phục vụ cho thị trường trong ngoài nước. Điều này ta thấy khi phân tích hàng loạt vấn đề mà đó là những nguyên nhân cản trở việc sản xuất tập trung cá rô phi. Trước hết, ở miền Bắc, phần lớn quy mô nuôi thuỷ sản là quy mô gia đinh với diện tích ao từ 300- 1500m2, phân tán, có mùa đông lạnh đòi hỏi cung cấp giống tập trung, đầu vụ. Cho tới nay, chưa có một giải pháp quản lí, tổ chức, công nghệ nào được xây dựng,triển khai để khắc phục những khó khăn, tận dụng lợi thế . nhằm tạo ra lượng hàng hoá có giá trị tập trung. Mặc dầu chúng ta có một vài mô hình, nhưng các giải pháp của mô hình sản xuất hàng hoá tập trung dựa trên cơ sở của các nông hộ nhỏ cá biệt của một vùng, thí dụ như trong việc quản lí sản xuất và thả con giống ra sao để việc thu hoạch, chế biến và tiêu thụ sản phẩm hợp lí; công nghệ nuôi ra sao để cá không có mùi bùn; quản lí chất lượng sản phẩm để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm; công nghệ thu hoạch và xử lí sau thu hoạch; các giải pháp thị trường của sản phẩm, các dịch vụ giống, khuyến ngư, dịch bệnh Vì vậy, đề tài nghiên cứu được thực hiện với sự tham gia của cộng đồng nông dân tại huyện Tứ Kỳ, Hải dương nhằm các mục tiêu: 1. Tạo được mô hình công nghệ sản xuất từ giống đến nuôi thương phẩm cá rô phi đơn tính chất lượng cao đạt tiêu chuẩn xuất