tailieunhanh - Thực phẩm người bệnh gan nên tránh

Người bị viêm gan không nên ăn hạt tiêu. Có nhiều thực phẩm khi cơ thể bình thường là những chất bổ dưỡng, nhưng khi bị viêm gan nếu ăn sẽ trở thành gánh nặng cho gan và làm cho bệnh tình càng thêm trầm trọng. Gan là tạng lớn nhất trong ngũ tạng và cũng là tuyến tiêu hoá lớn nhất trong cơ thể con người. Trọng lượng gan chiếm 1/50 - 1/40 trọng lượng cơ thể. Gan có vai trò quan trọng trong việc chuyển hoá các dinh dưỡng và đào thải các chất độc trong cơ thể. . | Thực phẩm người bệnh gan nên tránh Người bị viêm gan không nên ăn hạt tiêu. Có nhiều thực phẩm khi cơ thể bình thường là những chất bổ dưỡng nhưng khi bị viêm gan nếu ăn sẽ trở thành gánh nặng cho gan và làm cho bệnh tình càng thêm trầm trọng. Gan là tạng lớn nhất trong ngũ tạng và cũng là tuyến tiêu hoá lớn nhất trong cơ thể con người. Trọng lượng gan chiếm 1 50 - 1 40 trọng lượng cơ thể. Gan có vai trò quan trọng trong việc chuyển hoá các dinh dưỡng và đào thải các chất độc trong cơ thể. Viêm gan là bệnh thường gặp nhất trong các bệnh về gan. Khi gan bị viêm sẽ ảnh hưởng tới công năng chuyển hoá các chất dinh dưỡng và sự đào thải các chất độc của cơ thể. Vì vậy khi lựa chọn thực phẩm phải hết sức cẩn thận. Dưới đây là một số thực phẩm người bị bệnh gan nên tránh. Thịt dê Có tính ngọt nóng có hàm lượng protein và lipit cao nếu người viêm gan ăn nhiều sẽ làm tăng gánh nặng cho gan khiến gan không thể hoàn thành nhiệm vụ trao đổi chất cũng như đào thải các chất độc. Bởi vậy người viêm gan tốt nhất nên kiêng không ăn thịt dê. Gừng thành phần chính trong gừng tươi là chất volatile khi biến chất sinh ra chất safrole. Các hoạt chất trong gừng và chất safrole có thể gây biến tính tế bào gan ở người viêm gan làm hoại tử tế bào gan và dẫn tới chứng gan nặng bị bất bình thường làm cho bệnh viêm gan trở nên xấu đi. Tỏi Chất volatile trong tỏi làm giảm số lượng hồng cầu và huyết sắc tố trong máu có thể dẫn tới thiếu máu nên bất lợi với người viêm gan. Vì vậy với người bị viêm gan hoặc các bệnh về gan nên hạn chế ăn tỏi. Chè đặc trong lá chè có khá nhiều hợp chất của tanin có tác dụng làm giảm nhu động co bóp của ruột để gây bí đại tiện làm tăng tích luỹ chất độc ở gan không có lợi cho người viêm gan. Vì vậy .