tailieunhanh - NGỘ ĐỘC METHANOL

Methanol là gì? Methanol là một loại cồn có công thức cấu tạo CH3OH (viết tắt MeOH), là một hợp chất hữu cơ, không màu, dễ bay hơi, dễ cháy Methanol được sử dụng như là một dung môi phục vụ cho các ngành công nghiệp pha chế sơn, dung dịch lau kính xe, mực in máy photocopy Methanol không phải là loại thực phẩm, vì vậy, việc sử dụng các loại rượu có nồng độ methanol vượt mức quy định (ngưỡng cho phép là . | NGỘ ĐỘC METHANOL BS CKII Lê Thanh Chiến Giám Đốc Bệnh Viện Cấp cứu Trưng Vương Methanol là gì Methanol là một loại cồn có công thức cấu tạo CH3OH viết tắt MeOH là một hợp chất hữu cơ không màu dễ bay hơi dễ cháy. Methanol được sử dụng như là một dung môi phục vụ cho các ngành công nghiệp pha chế sơn dung dịch lau kính xe mực in máy photocopy. Methanol không phải là loại thực phẩm vì vậy việc sử dụng các loại rượu có nồng độ methanol vượt mức quy định ngưỡng cho phép là nghĩa là trong 1000 ml rượu chỉ có dưới 1ml methanol có thể gây ngộ độc methanol. Tại sao con người bị ngộ độc Methanol Methanol đi vào cơ thể qua đường tiêu hóa đường hô hấp và ngấm trực tiếp qua da do tiếp xúc. Theo thống kê phần lớn các vụ ngộ độc methanol chủ yếu do con người uống phải rượu có chứa hàm lượng methanol cao gây nên. Methanol được hấp thu nhanh qua ống tiêu hóa từ 30 - 60 phút sau khi uống nó được chuyển hóa qua gan và thời gian bán hủy từ 4 - 8 giờ. Tại sao trong rượu thủ công có chứa Ethanol - Dùng nguyên liệu có lẫn bã gỗ Thường rượu được chưng cất từ gạo tẻ nếp hoặc từ đường mía dạng mật mía . Nguyên liệu phải không chứa các loại bã dạng gỗ cenlulose . Cơ sở cất rượu thủ công có khi dùng loại mật mía không sạch bã. Trong quá trình lên men chưng cất bã sẽ phân hủy cho ra methanol. Dù ép kỹ đến mấy thì trong bã vụn của mía vẫn còn đường và nếu lên men chưng cất thì vẫn có rượu. Nhưng nếu tận dụng bã này hay dùng mật mía cặn chứa nhiều bã vụn chế rượu thì hàm lượng methanol trong rượu sẽ rất cao. - Chế từ loại cồn ethylic kém chất lượng Thông thường vẫn có thể dùng cồn thực phẩm hay cồn dược dụng hòa với nước để có rượu. Một lượng lớn rượu bán trên thị trường chế theo cách này. Loại cồn có chất lượng kém này vốn có hàm lượng methanol aldehyde aceton cao vượt tiêu chuẩn nên khi pha ra rượu sẽ có nhiều methanol aldehyde aceton. - Dùng cồn methanol mà không biết Cồn khô dùng trong công nghiệp chứa methanol. Methanol có nhiệt độ bốc hơi thấp hơn rượu. Người làm rượu thường cho loại