Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Môi trường
Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm P1
tailieunhanh - Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm P1
Tài liệu tham khảo về kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm | ĐẠI HỌC CẨN THƠ - KHOA NÔNG NGHIỆP GIÁO TRĨNH GIẢNG DẠY TRựC TUYÊN Đường 3 2 Tp. cần Thơ. Tel 84 71 831005 Fax 84 71 830814 Website http knnemail dminh@. vtanh@ KIỂM SOÁT VỆ SINH THÚ Y CÁC SẢN PHAM ĐỘNG VẬT AN TOÀN THựC PHAM CHƯƠNG 1 PHẨN Mỏ ĐẨU Chủ biên PGs. Ts. Châu Bá Lộc Lý Thị Liên Khai MVD . Chương 1 PHẦN MỞ DẦU I. KHÁI NIỆM - Các nước gọi là môn Vệ sinh tìĩực phẩm Food Hygiene nước ta gọi tên là Kiểm nghiệm tìĩú sán nghĩahẹp không phán ánhhết được đối tượng phái nghiên cứu. Do vậy nay gọi tên là môn kiểm soát vệ sinh Thú y các sán phẩm động vật food animals origin hygiene - Là môn chuyên môn nghiên cứu về gia súc và các sán phẩm cúa chúng. Dựa vào luật lệhiệnhành Thú y để thựchiện. - Cán bô Thú y làm công tác nầy phải có kiến tìĩức tônghọp về kỹ thuật Thú y và vệ sinh thực phẩm. II. ĐÓI TƯỢNG Có 4 đối tượng chính đó là - Thịh tìiịt tươi thịt ướp lạnh đông lạnh thịt muối và các chế phẩm cúa thịt. - sưa sữa tươi và các chế phẩm cúa sứa. - Trứng trứng tươi trứng muối - Cá cá tươi các sán phẩm chế biến cúa cá. III. MỤC ĐÍCH _ Ý NGHĨA - Đám báo sức khóe cho con người cung cáp súc sán phẩm an toàn 2 chát lượng. Vì gia súc có thể làm lây lan sang người một số bệnh nhiệt tìĩán lao dại đóng dấu Brucellosis Leptospirosis . Các bẹnh ký sinh trùng giun bao gạo Độc tố Salmonella Clostridium botulinum. - Ngăn chặn dịch bệNĩ lây lan do các O dịch ta chưa kiểm soát được Hĩâu mổ tìiịt mua bán vận chuyển bán chạy gia súc bệnh. - Y nghĩa kinh tế tránh nạn lạm sát nâng cao giá trị hàng xuất khẩu báo vệ đàn gia súc cày kéo góp phần tích cực trong việc báo vệ và phát triển đàn gia súc. IV. Sơ LƯỢC LỊCH SỬMÔN HỌC Do tìĩáy được táchại Hú người ăn tìĩtíc ăn có nguồn gốc động vật không được kiểm tra cẩn thận. Vào tìĩế kỷ 17 một số nước trên thế giới lập ra ban kiểm soát và giao Nĩiệm vụ nầy cho cáNĩ sát. Nhưng vì người cáNĩ sát kháng có kiến thức đầy đú về Thú y cũng như kiến thức về vệ sinh thực phẩm nên việc xứ lý cúa họ làm không được tốt.
Vân Phương
48
4
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Đề thi học sinh giỏi cấp huyện môn Sinh học 8 năm 2017-2018 - Phòng GD&ĐT Nam Trực
2
502
14
Đề khảo sát học sinh giỏi cấp huyện môn Sinh học 8 năm 2017-2018 - Trường THCS Đông Lỗ
15
712
11
Đề KSCL học sinh giỏi môn Sinh học 8 năm 2017-2018 có đáp án - Trường THCS Tam Dương (Lần 2)
3
664
31
Đề thi chọn học sinh giỏi cấp huyện môn Sinh học 8 năm 2017-2018 có đáp án - Phòng GD&ĐT huyện Trực Ninh
8
918
31
Đề thi chọn học sinh giỏi cấp tỉnh môn Sinh học 9 năm 2017-2018 có đáp án - Sở GD&ĐT tỉnh Đồng Tháp
6
1138
75
Đề thi học sinh giỏi môn Sinh học lớp 12 cấp tỉnh năm 2019-2020 - Sở GD&ĐT Quảng Nam
7
1065
42
Đề thi học sinh giỏi môn Sinh học lớp 12 cấp tỉnh năm 2020-2021 - Sở GD&ĐT Đồng Nai
8
1502
122
Đề thi học sinh giỏi môn Sinh học lớp 12 cấp tỉnh năm 2020-2021 có đáp án - Sở GD&ĐT Quảng Nam
9
1409
87
Đề thi học sinh giỏi cấp tỉnh môn Sinh học THPT năm 2020-2021 - Sở GD&ĐT Sóc Trăng
2
1
1
Đề thi KSCL học sinh giỏi môn Sinh học 8 năm 2020-2021 có đáp án - Trường THCS Liên Châu (Lần 1)
3
270
10
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461937
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23057
64
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10980
531
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10172
451
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9566
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8371
1127
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8277
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7889
2228
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6826
256
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6068
1463
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Môi trường
Sinh học
Hóa học
toán học
vật lý
môi trường
Đề thi học sinh giỏi Sinh học 8
Đề thi HSG môn Sinh học lớp 8
Đề thi học sinh giỏi môn Sinh
Đề thi học sinh giỏi Sinh học
Đề thi học sinh giỏi lớp 8
Đề thi học sinh giỏi môn Sinh học
Ôn thi Sinh học
Bài tập Sinh học
Luyện thi HSG Sinh học 8
Đề khảo sát học sinh giỏi Sinh học 8
Đề khái sát HSG môn Sinh học lớp 8
Đề khảo sát HSG cấp huyện Sinh học 8
Đề thi học sinh giỏi môn Sinh học THCS
Đề thi KSCL học sinh giỏi Sinh học 8
Đề KSCL HSG môn Sinh học lớp 8
Đề KSCL HSG Sinh học lớp 8
Ôn thi Sinh học 8
Bài tập Sinh học 8
Đề thi HSG cấp huyện Sinh học 8
Đề thi học sinh giỏi môn Sinh học cấp huyện
Đề thi học sinh giỏi Sinh học 9
Đề thi HSG môn Sinh lớp 9
Đề thi học sinh giỏi môn Sinh học cấp tỉnh
Đề thi học sinh giỏi Sinh học THCS
Đề thi học sinh giỏi lớp 9
Đề thi học sinh giỏi cấp tỉnh
Ôn thi Sinh học 9
Bài tập Sinh học 9
Luyện thi HSG Sinh học 9
Đề thi HSG Sở GD&ĐT tỉnh Đồng Tháp
Đề thi học sinh giỏi
Đề thi học sinh giỏi lớp 12
Đề thi HSG lớp 12
Đề thi học sinh giỏi năm 2020
Đề thi học sinh giỏi môn Sinh học 12 cấp tỉnh
Luyện thi HSG Sinh học 12
Ôn thi học sinh giỏi lớp 12 môn Sinh học
Đề thi học sinh giỏi lớp 12 cấp tỉnh
Đề thi học sinh giỏi Quảng Nam
Đề thi học sinh giỏi Đồng Nai
Đề thi học sinh giỏi THPT
Đề thi học sinh giỏi Sinh học THPT
Bài tập Sinh học THPT
Ôn thi học sinh giỏi Sinh học THPT
Đề thi KSCL HSG Sinh học 8
Đề kiểm tra chất lượng HSG môn Sinh 8
Ôn thi HSG môn Sinh học lớp 8
Đề thi chọn học sinh giỏi
Đề thi chọn học sinh giỏi môn Sinh học
Đề thi chọn học sinh giỏi lớp 6
Đề thi chọn học sinh giỏi môn Sinh
Đề thi chọn học sinh giỏi Sinh học cấp trường
Đề thi học sinh giỏi Sinh
Đề thi chọn học sinh giỏi lớp 7
Đề thi chọn học sinh giỏi lớp 8
Đề thi chọn học sinh giỏi cấp trường
Đề thi học sinh giỏi Sinh học 10
Đề thi học sinh giỏi Sinh học 2012
Đề thi Sinh học 10 có đáp án
Ôn thi Sinh học 10
Đề thi học sinh giỏi Sinh học 11
Đề thi Sinh học 11 có đáp án
Ôn thi Sinh học 11
Đề thi học sinh giỏi môn Sinh học 12 cấp trường
Đề thi học sinh giỏi lớp 12 cấp trường
Đề thi học sinh giỏi THPT Nguyễn Trãi
Bài giảng Sinh học 6 bài 27
Bài giảng điện tử Sinh học 6
Bài giảng điện tử lớp 6
Bài giảng lớp 6 môn Sinh học
Sinh sản sinh dưỡng bằng giâm cành
Sinh sản sinh dưỡng bằng chiết cành
Sinh sản sinh dưỡng bằng ghép cành
Đề thi học sinh giỏi Sinh học 12 cấp tỉnh
Đề thi học sinh giỏi Sinh học 12
Câu hỏi Sinh học 12
Ôn tập Sinh học 12
Sinh học 12 nâng cao
Đề thi học sinh giỏi 12
Câu hỏi Sinh học
Sinh học nâng cao
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
TƯƠNG QUAN GIỮA MÔ HỌC, GIẢI PHẪU VÀ HÌNH ẢNH CỦA CÁC KHỐI U PHẦN PHỤ
3
173
0
19-05-2024
Đề tài: Tìm hiểu một số yêu cầu đặt ra với một phòng thu âm, để đảm bảo chất lượng âm thanh trong sản phẩm đa phương tiện
8
171
1
19-05-2024
Diseases of the Liver and Biliary System - part 1
33
139
0
19-05-2024
Bài Tiểu Luận Chuyên Đề Tổ Chức Hoạt Động Nhận Thức Trong Dạy Học Vật Lý " Định Luật Ôm Cho Các Loại Đoạn Mạch Chứa Nguồn Điện"
10
161
3
19-05-2024
Thương hiệu sản phẩm làng nghề: Đã ít, lại thiếu tính cạnh tranh
5
125
0
19-05-2024
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người bệnh viêm khớp
5
129
0
19-05-2024
The Constituents of Medicinal Plants
185
109
0
19-05-2024
Phương pháp trăc nghiệm 7
6
105
0
19-05-2024
báo cáo hóa học:" A decade of modelling research yields considerable evidence for the importance of concurrency: a response to Sawers and Stillwaggon"
7
89
0
19-05-2024
báo cáo hóa học:" Perceptions of rewards among volunteer caregivers of people living with AIDS working in faith-based organizations in South Africa: a qualitative study"
10
92
0
19-05-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7889
2228
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6068
1463
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3787
1253
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5408
1138
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8371
1127
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3550
656
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10980
531
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3753
528
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4162
523
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4188
483
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.