tailieunhanh - Chương IV: Nguyên tắc cơ bản trong kiểm tra vi sinh vật

Mục đích và ý nghĩa kiểm tra vi sinh vật trong thực phẩm, các bước tiến hành kiểm tra vi sinh vật trong công nghiệp. | Chương IV Nguyên tắc cơ bản trong kiểm tra vi sinh vật Mục đích và ý nghĩa kiểm tra vi sinh vật trong thực phẩm Các bước tiến hành kiểm tra vi sinh vật trong công nghiệp . Xử lý kết quả kiểm tra Chọn giá trị kiểm chứng và xử lý kết quả phân tích 10 9 2008 ĐHBK HN Bộ môn CN Lên men 1 Nguyên tắc cơ bản trong kiểm tra VSV TP Chất lượng vi sinh Chất lượng thương mại hư hỏng SPTP - số lượng VSV gây hỏng SP Chất lượng vệ sinh mức độ nguy hiểm - lượng độc tố do VSV - lượng VSV gây bệnh Đảm bảo được chất lượng vi sinh SPTP giám sát kiểm tra quá trình sản xuất bảo quản phân phối chống lại quá trình phát triển của vi sinh vật Giảm đến mức tối thiểu sự nhiễm tạp 10 9 2008 ĐHBK HN Bộ môn CN Lên men 2 Mục tiêu và yêu cầu Mục tiêu Đảm bảo ATVS CLSP theo chỉ tiêu số lượng VSV Khó khăn kiểm tra VS Cần nhiều thời gian phân tích vi sinh Chi phí cao Độ chính xác và an toàn thấp Yêu cầu Phân tích nhanh Chi phí thấp Theo dõi giải quyết sự cố trong SX Tăng số lượng mẫu KT 10 9 2008 ĐHBK HN Bộ môn CN Lên men

Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Bài giảng Vi sinh vật học: Chương 5 - ThS. Nguyễn Thành Luân
13    287    1

Bài thuyết trình Các nhóm vi sinh vật gây bệnh thường gặp trong môi trường nước. Vi sinh vật chỉ thị, ý nghĩa của vi sinh vật chỉ thị
24    295    4

Ebook Công nghệ vi sinh vật (Tập 1: Cơ sở vi sinh vật công nghiệp - Tái bản lần thứ nhất có sửa chữa): Phần 1
111    1272    38

Giáo trình Vi sinh vật học - Lý thuyết và bài tập giải sẵn (Phần 2) (song ngữ Việt - Anh): Phần 2 - PGS.TS. Kiều Hữu Ảnh
245    392    24

Tìm hiểu về vi sinh vật học (Tập 2 - Sinh lý học - Sinh hóa học - Di truyền học - Miễn dịch học và sinh thái học vi sinh vật): Phần 1
306    9    1

Ôn tập vi sinh vật học
5    465    14

Bài giảng Vi sinh vật đại cương - Đào Hồng Hà
278    134    12

Bài giảng Vi sinh vật học: Chương 2 - ThS. Nguyễn Thành Luân
24    299    3

Bài giảng Vi sinh vật học: Chương 1 - ThS. Nguyễn Thành Luân
29    214    5

Đề tài: Các nhóm vi sinh vật gây bệnh thường gặp trong môi trường nước. Vi sinh vật chỉ thị, ý nghĩa của vi sinh vật chỉ thị
14    223    2
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462340    61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    26019    79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11345    542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10550    466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9841    108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8889    1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8504    426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8100    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7735    1790

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    7263    268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson
19    225    4    26-12-2024

Chương 10: Các phương pháp tính quá trình quá độ trong mạch điện tuyến tính
57    233    7    26-12-2024

ĐỀ TÀI " ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH NGOẠI HỐI CỦA NGÂN HÀNG THƯƠNG MẠI CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU VIỆT NAM "
51    150    3    26-12-2024

Xinh xinh vườn nhà

6    131    0    26-12-2024

Báo cáo lâm nghiệp: "Assessment of the effects of below-zero temperatures on photosynthesis and chlorophyll a fluorescence in leaf discs of Eucalyptus globulu"
4    140    0    26-12-2024

longman english 1
5    129    0    26-12-2024

đề cương ôn tập chương Vật lý 10 - Cơ học
6    125    0    26-12-2024

Cách trẻ ăn trái cây có lợi nhất

2    140    1    26-12-2024

ĐỀ KIỂM TRA GIỮA HỌC KỲ TÂM LÝ Y HỌC – Y ĐỨC

18    246    0    26-12-2024

5 lý do khiến phụ nữ không thể giảm cân
6    148    0    26-12-2024
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8100    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7735    1790

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4406    1371

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    6283    1266

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8889    1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3839    680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3919    609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4708    565

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11345    542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4508    490