tailieunhanh - Thực trạng sản xuất rau an toàn ở Vân Nội, Đông Anh -Hà Nội

Đề tài nghiên cứu khoa học cho các bạn sinh viên tham khảo | Tạp chí KHKT Nông nghiệp Tập 1 số 2 2003 Thực TRẠNG SẢN XUẤT VÀ TIÊU ThỤ RAU AN TQÀN ở XÃ VÂN NỘI hUyỆN ĐÔNG ANh ThÀNh Phố HÀ NỘI Current situation of production and distribution of safe vegetables in Van Noi commune Dong Anh district Hanoi city Ngô Thị Thuận1 SUMMARy Production and distribution of safe vegetables are urgent issues in terms of economic and social development environment and people s health. The present paper reported results of a case study of Van Noi commune farmers who have a long traditional vegetable production. Particularly the commune has been selected as one of the pilot sites of the safe vegetable program. The program has gained initial achievements such as diversification of safe vegetables and establishment of marketing channels supplying safe vegetables to consumers. However the program is facing constraints in production and distribution aspects such as low area and yield of safe vegetables low quality of vegetables produced fluctuation of vegetable prices a backward method of vegetable distribution especially lack of safe vegetable quality control network. The vegetable producers lack of capital knowledge and an efficient marketing performance. Keywords safe vegetable production product marketing distribution price 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Rau là thực phẩm không thể thiếu đuợc của con nguời rau xanh cung cấp rất nhiều vitamin mà các thực phẩm khác không thể thay thế đuợc Trần Khắc Thi 1995 . Hiện nay sản xuất và tiêu dùng rau sạch là vấn đề có tính cấp thiết vì sự phát triển kinh tế xã hội môi truờng và sức khỏe con nguời. Đến nay Hà Nội đã triển khai sản xuất rau an toàn ở một số noi nhu xã Vân Nội thuộc huyện Đông Anh xã Nam Hồng thuộc huyện Từ Liêm xã Văn Đức Lệ Chi Đông Du thuộc huyện Gia Lâm nhung qui mô sản xuất còn nhỏ. Trong nội thành đã xuất hiện các cửa hàng bán rau an toàn nhung giá còn cao chua có phuong pháp bảo đảm chất luợng gây tâm lý thiếu tin tuởng cho 1 Bộ môn Kinh tế lượng Khoa Kinh tế và PTNT nguời tiêu dùng. Tất cả những vấn