tailieunhanh - Nghiên cứu và phát triển sản phẩm có tên gọi xuất xứ cho gạo Tám xoan Hải Hậu

Là công trình nghiên cứu liên kết nhà khoa học và nhà nông của tập thể các nhà khoa học thuộc bộ môn Hệ thống nông nghiệp của Viện Khoa học kỹ thuật NN Việt Nam (VASI), nay là Viện khoa học nông nghiệp Việt Nam (VAAS) | Nghiªn cøu vµ ph¸t triÓn s¶n phÈm cã tªn gäi xuÊt xø cho g¹o T¸m xoan h¶i hËu TS. Lª Quèc Doanh, TS. Vò Träng B×nh, KS. §µo §øc HuÊn, ThS. Lª §øc ThÞnh, ThS. Bïi ThÞ Th¸i, KS. Ph¹m Thanh H−¬ng(*). I. Bèi c¶nh nghiªn cøu S¶n xuÊt lóa ®ãng mét vai trß ®Æc biÖt quan träng trong ph¸t triÓn kinh tÕ n«ng nghiÖp vµ n«ng th«n ViÖt Nam. Sau kho¸n 10, s¶n l−îng lóa t¨ng lªn nhanh chãng ®¸p øng vÒ c¬ b¶n nhu cÇu l−îng thùc trong n−íc vµ xuÊt khÈu. Nh÷ng tiÕn bé nµy thu ®−îc mét phÇn lµ nhê viÖc ®−a nh÷ng gièng lóa lai míi n¨ng suÊt cao vµo s¶n xuÊt, nh−ng th−êng chÊt l−îng g¹o cña nh÷ng gièng nµy thÊp, mÆt kh¸c nhê nh÷ng thÓ chÕ míi ®−îc h×nh thµnh trong qu¸ tr×nh c¶i c¸ch. Sù ph¸t triÓn ®· lµm cho nhiÒu gièng lóa cæ truyÒn næi tiÕng tr−íc kia cã nguy c¬ bÞ biÕn mÊt trong s¶n xuÊt. Sù lÉn lén trªn thÞ tr−êng gi÷a g¹o cña c¸c gièng cæ truyÒn cã chÊt l−îng ®Æc tr−ng víi c¸c gièng míi lµm cho n«ng d©n ngµy cµng thu ®−îc Ýt lîi nhuËn tõ c¸c gièng lóa ®Æc s¶n. Trong khi ®ã, nhu cÇu cña ng−êi tiªu dïng ngµy cµng cao vÒ chñng lo¹i vµ chÊt l−îng s¶n phÈm ë c¸c thµnh phè nh−: Hµ Néi, H¶i Phßng, TP. Hå ChÝ Minh. Sù xuÊt hiÖn mét nhu cÇu míi vÒ g¹o cao cÊp ë thÞ tr−êng trong n−íc vµ yªu cÇu t¨ng kh¶ n¨ng c¹nh tranh quèc tÕ víi g¹o chÊt l−îng cao ®· ®Æt ra nh÷ng th¸ch thøc míi cho s¶n xuÊt lóa g¹o cña ViÖt Nam. ViÖc x©y dùng c¸c tªn gäi xuÊt xø ®Þa lÝ cho phÐp b¶o tån trªn thùc ®Þa c¸c nguån gen quÝ cæ truyÒn vµ v¨n ho¸ b¶n ®Þa. C¸c tªn gäi næi tiÕng nh− cµ phª Bu«n Ma Thuét, chÌ T©n C−¬ng, g¹o T¸m Xoan - H¶i HËu sÏ kh«ng bÞ mua b¸n nh− c¸c th−¬ng hiÖu th−¬ng m¹i vµ lu«n thuéc së h÷u cña céng ®ång d©n c− c¸c vïng ®ã. Ph¸t triÓn tªn gäi xuÊt xø cßn lµ c¸ch b¶o hé nguån gen ®éng, thùc vËt cã hiÖu qu¶ theo c¸c c«ng −íc quèc tÕ. Ngoµi ra nã cßn lµ mét ®éng lùc ®Ó ph¸t triÓn n«ng nghiÖp vµ n«ng th«n. Trªn c¬ së thùc tiÔn ®ßi hái, tõ n¨m 2003, Bé m«n HÖ Thèng N«ng NghiÖp – ViÖn KHKTNN ViÖt Nam ®· b¾t ®Çu triÓn khai h−íng nghiªn cøu nµy. Lóa T¸m Xoan - H¶i HËu lµ s¶n phÈm ®Çu tiªn ®−îc lùa .