tailieunhanh - 10 thực phẩm “chức năng” hàng đầu

Tham khảo tài liệu '10 thực phẩm “chức năng” hàng đầu', y tế - sức khoẻ, y học thường thức phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | 10 thực phẩm chức năng hàng đầu Không cần phải dùng các loại thực phẩm chức năng tổng hợp đắt tiền những thực phẩm tự nhiên dưới đây cũng được xem là các thực phẩm bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe giúp tăng cường thể lực phòng trừ nhiều căn bệnh. 1. Cá ngừ Cá ngừ là một trong những loại thực phẩm hàng đầu tốt cho sức khoẻ bởi lẽ trong nó có chứa một lượng lớn omega-3. Đây là loại axit béo mà cơ thể không có khả năng tự tổng hợp được. Omega-3 có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu điều này đồng nghĩa với việc giảm nguy cơ mắc phải các bệnh tim mạch. Theo các chuyên gia để duy trì sức khoẻ mỗi tuần bạn nên ăn ít nhất từ 2 đến 3 bữa ăn có cá. 2. Trứng Lâu nay trứng luôn được xem như một loại thực phẩm chức năng rất tốt cho sức khoẻ. Trong một quả trứng có chứa 75 đơn vị calo ngoài ra còn có chứa các loại vitamin A B6 B12 D folate sắt photpho và kẽm. Thêm vào đó người ta còn tìm thấy trong lòng đỏ trứng gà các chất như carotenoids lutein và zeaxanthin đây là những chất rất bổ dưỡng và đặc biệt tốt đối với mắt và ngăn ngừa các tật về mắt. Tuy nhiên trước khi ăn trứng bạn cần kiểm tra mỡ máu bởi trứng làm tăng cholesterol xấu trong máu. Không nên ăn trứng rán vì sẽ càng làm cho lượng cholesterol trong máu tăng cao. Chỉ nên luộc hay kho. Mỗi tuần nên ăn từ 2 - 3 quả trứng. 3. Đậu Việc thường xuyên ăn đậu có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và đột quỵ loại trừ khả năng gây ung thư bởi trong đậu có chứa một lượng lớn chất chống oxy hoá có khả năng ngừa ung thư một cách hiệu quả. Ước tính một phần đậu có chứa tới 80 đơn vị calo rất ít chất béo không có cholesterol cung cấp một lượng lớn vitamin B photpho và chất xơ. 4. Ca cao Ăn ca cao giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và chứng tăng huyết áp. Riêng sô cô la bạn nên ăn vừa phải mỗi ngày 10g để có được lợi ích tối ưu. 5. Quả hạnh Trong quả hạnh có chứa rất nhiều selen và protein các amino axit. Selen là một chất oxy hoá hữu hiệu có khả năng phòng ngừa ung thư. Ngoài ra trong quả hạnh còn có