tailieunhanh - Củ từ cường thận dương

Củ từ, khoai từ, khoai bướu - Dioscorea esculenta (Lour.) Burk., thuộc họ củ nâu - Dioscoreaceae. Cây thảo có củ mọc thành chùm hình cầu, dạng trứng hay có thùy, nhẵn hay có gai (ở một số thứ mọc hoang), có rễ cứng và biến thành gai. Củ có vỏ mỏng, trong có chất bột dính màu ngà. Thân tròn mảnh, có gai nhỏ ở gốc, to và cong về phía trên. Lá đơn, mọc so le, nhọn hay có mũi dài và rộng khoảng 8 cm; mép nguyên. Cụm hoa dạng bông đơn tính, bông đực dài. | Củ từ cường thận dương Củ từ khoai từ khoai bướu - Dioscorea esculenta Lour. Burk. thuộc họ củ nâu - Dioscoreaceae. Cây thảo có củ mọc thành chùm hình cầu dạng trứng hay có thùy nhẵn hay có gai ở một số thứ mọc hoang có rễ cứng và biến thành gai. Củ có vỏ mỏng trong có chất bột dính màu ngà. Thân tròn mảnh có gai nhỏ ở gốc to và cong về phía trên. Lá đơn mọc so le nhọn hay có mũi dài và rộng khoảng 8 cm mép nguyên. Cụm hoa dạng bông đơn tính bông đực dài đến 20 cm bông cái mang rất ít hoa. Quả nang cong xuống có cánh rộng đến 12 mm hạt cũng có cánh. Cây được trồng ở nhiều nước nhiệt đới và ở nước ta. Khắp các vùng nông thôn từ Bắc vào Nam đều có trồng. Do trồng trọt lâu đời mà người ta tạo được những giống trồng không gai và trồng bằng hạt. Chế biến làm thực phẩm củ từ to bằng củ khoai tây trung bình có vỏ ngoài bong ra tróc thành khoanh vàng đều. Thịt trắng ngon hơn và không có vị nhạt và nhầy như khoai vạc. Dùng nấu ăn thì ngọt ngon không độc dùng thay lương thực. Sử dụng làm thuốc củ từ được Lý Thời Trân thế kỷ 16 ở Trung Quốc xếp vào loại rau với tên cam chư. Nó có vị ngọt tính bình bổ hư phạt mệt mỏi ích khí lực kiện tỳ vị cường thận dương. Tuệ Tĩnh và Hải Thượng Lãn Ông cũng xếp nó vào các loại rau. Sách Lĩnh nam bản thảo ghi Cam chư tục gọi là củ tía khoai lang tím Ngọt bình không độc tính hòa hài Bồi bổ lao thương tỳ thận khỏe Tác dụng so ra giống củ mài . Ta gọi nhầm tên nên nhiều khi hiểu sai. Đối chiếu với các tài liệu cũ thì như đã trình bày ở trên tác dụng của củ từ cũng tốt như củ mài. Trong khi đó các vị tiền bối còn gọi củ từ với tên thổ noãn. Thổ noãn vốn tên thực củ từ Ngọt cay tính lạnh mà hơi độc Giải các thứ độc bổ vị trường Ho nhiệt họng khô nên dùng gấp . Thực ra thổ noãn dùng ở Trung Quốc ngày nay gọi là hoàng dược tử tức là khoai .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.