tailieunhanh - Melamin gây sỏi thận như thế nào?

Melamin là một bazơ hữu cơ, công thức hóa học là C3H6N6, tên hóa học là 1,3,5-Triazine-2,4,6triamine, trong đó hàm lượng nitơ chiếm đến Mô hình cấu trúc phân tử melamin. 66%. Đây là một chất màu trắng, dạng bột tinh thể tan nhẹ trong nước. Melamin chỉ được phép dùng trong sản xuất công nghiệp (đồ chơi, đồ nội thất, gia dụng.) với nhiều đặc tính ưu việt như tính kết dính cao, kháng nhiệt tốt, không bị ăn mòn, không mùi vị. Ngoài ra, melamin còn được dùng để sản xuất phân bón. . | Melamin gây sỏi thận như thê nào Mô hình cấu trúc phân tử melamin. Melamin là một bazơ hữu cơ công thức hóa học là C3H6N6 tên hóa học là 1 3 5-Triazine-2 4 6-triamine trong đó hàm lượng nitơ chiếm đến 66 . Đây là một chất màu trắng dạng bột tinh thể tan nhẹ trong nước. Melamin chỉ được phép dùng trong sản xuất công nghiệp đồ chơi đồ nội thất gia dụng. với nhiều đặc tính ưu việt như tính kết dính cao kháng nhiệt tốt không bị ăn mòn không mùi vị. Ngoài ra melamin còn được dùng để sản xuất phân bón. Melamin được biết đến như một chất gây hại nếu nuốt hít và hấp thụ qua da. Mắt da và đường hô hấp có thể bị kích ứng khi tiếp xúc với melamin nếu tiếp xúc lâu dài với melamin có thể bị ung thư và ảnh hưởng đến bộ phận sinh sản. Liều độc của melamin khá cao với LD 50 là hơn 3g kg trọng lượng cơ thể. Tại sao người ta trộn melamin vào sữa Hiện nay hàm lượng protein trong sữa được đánh giá dựa vào việc đo nồng độ một mình chất nitơ trong sữa bằng phương pháp Kjeldahl. Đây chính là lý do để một số nhà sản xuất thiếu lương tâm trộn melamin vào sữa bất chấp nguy hiểm có thể gây ra cho người dùng. Để tăng lợi nhuận người ta pha loãng sữa tươi với nước. Việc làm này khiến hàm lượng protein trong sữa bị giảm thấp. Tận dụng đặc tính chứa nhiều phân tử nitơ trong cấu trúc của melamin 66 nên người ta đã trộn melamin vào sữa bị pha loãng để làm tăng nồng độ nitơ nhằm làm gia tăng một cách giả tạo hàm lượng protein trong sữa khiến các nhà kiểm định chất lượng và người tiêu dùng lầm tưởng rằng sữa có hàm lượng protein bình thường hoặc cao tức là sữa vẫn nguyên chất không bị pha nước . Sự hình thành sỏi thận Nếu chỉ có một mình melamin thì không độc trong những liều thấp dựa vào một số nghiên cứu trên động vật Cơ quan Quản lý Thuốc và Thực phẩm Mỹ FDA tính mức độ dung nạp an toàn cho cơ thể mỗi ngày tolerable daily intake hay TDI của melamin là 0 63mg kg thể trọng ngày. Cần lưu ý là mức độ này được ước tính dựa trên kết quả nghiên cứu về tác động của melamin đối với động vật chứ chưa phải

• Y học thường thức
• Melamin gây sỏi thận
• thực phẩm dinh dưỡng
• thức ăn dinh dưỡng
• thực đơn dinh dưỡng
• y học đời sống
• sức khỏe cho mọi người
• dinh dưỡng cho mọi người
• thiếu dinh dưỡng
• thừa dinh dưỡng
• thực phẩm chữa bệnh
• mẹo chữa bệnh
• dinh dưỡng cho bé
• thực phẩm cho bé
• chăm sóc bé
• sức khỏe đời sống
• dinh dưỡng cho cơ thể
• dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai
• dinh dưỡng cho thai phụ
• dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn
• thực phẩm cho trẻ
• chế độ ăn cho tóc
• thực phẩm cho thai nhi
• mật ong
• dinh dưỡng cho người cao tuổi
• bệnh gan
• thực phẩm cho người bệnh gan
• thực đơn cho bé
• dinh dưỡng cơ thể
• dinh dưỡng cho tóc
• bệnh tim
• cá chim
• bí ngô
• vitamine B
• thực phẩm bổ não
• bệnh tim mạch
• cá hồi
• thực phẩm cho thai phụ