tailieunhanh - Cay cay ngao xào húng quế

Cay cay ngao xào húng quế Ngao xào húng quế là món ăn bình dị gần gũi, dành cho những người thân gia đình, nhất là trong một ngày cuối tuần dịu mát. Nguyên liệu: Ngao 1 kg Húng quế 1 mớ Dầu ăn Nước mắm 3 thìa Đường 2 thìa Ớt 2 thìa 2 nhánh tỏi Cách làm: Ớt rửa sạch, cắt dọc quả ớt bỏ hết hạt, nếu bạn không ăn được cay thì có thể thay ớt này bằng ớt chuông cũng được. Rửa ngao, ngâm và dùng bàn chải cọ sạch vỏ rồi để ngao vào rổ cho ráo. | Cay cay ngao xào húng quê Ngao xào húng quê là món ăn bình dị gần gũi dành cho những người thân gia đình nhất là trong một ngày cuối tuần dịu mát. Nguyên liệu Ngao 1 kg Húng quế 1 mớ Dầu ăn Nước mắm 3 thìa Đường 2 thìa Ớt 2 thìa 2 nhánh tỏi Cách làm Ớt rửa sạch cắt dọc quả ớt bỏ hết hạt nếu bạn không ăn được cay thì có thể thay ớt này bằng ớt chuông cũng được. Rửa ngao ngâm và dùng bàn chải cọ sạch vỏ rồi để ngao vào rổ cho ráo nước. Đặt chảo lên bếp đun nóng dầu ăn cho tỏi và ớt vào phi thơm. Tiếp đến cho ngào vào xào nước từ con ngao sẽ bắt đầu chảy ra. Đảo đến khi ngao mở miệng hết thường thì khoảng 3 - 4 phút với lửa to là ngao mở miệng. Cho nước mắm đường và tiếp đục đảo để thịt ngao ngấm gia vị. Lưu ý vì vị ngao đã mặn sẵn nên lượng nước mắm có thể bớt đi tùy khẩu vị của .