tailieunhanh - Đường: Bao nhiêu là đủ?

Đường tự nhiên trong các loại thực phẩm không ảnh hưởng tới sức khỏe. Những gì chúng ta lo ngại là đường được cho thêm vào thực phẩm và đồ uống, vốn gây béo (giàu calo) và “thúc đẩy” quá trình sâu răng. | Đường Bao nhiêu là đủ Đường tự nhiên trong các loại thực phẩm không ảnh hưởng tới sức khỏe. Những gì chúng ta lo ngại là đường được cho thêm vào thực phẩm và đồ uống vốn gây béo giàu calo và thúc đẩy quá trình sâu răng. Hảo ngọt và bệnh tật Mỗi năm chúng ta tiêu thụ trung bình là 3 6kg đường người. Cứ như thế cả đời người chúng ta ăn hết 1 75 tấn đường tương đương với một ô tô cỡ vừa trong cả cuộc đời. Đường sucroza làm từ mía và củ cải ngọt được gọi là đường kính . Loại đường này tìm thấy nhiều trong hoa quả và một số loại rau chẳng hạn như củ cải cùng với đường glucose và fructose. Đường mạch nha được tìm thấy trong nhiều loại đồ uống lên men như bia và sữa chứa đường lactose. Trẻ nhỏ vốn rất thích vị ngọt. Đây cũng là vị đầu tiên mà chúng được nếm qua sữa mẹ - đó là đường lactose đường có vị ngọt nhưng không gây sâu răng . Các loại đường trong hoa quả thì cũng sẽ cung cấp 1 chút năng lượng trong chốc lát 20 calo cho mỗi 5 thìa và làm cho món ăn thêm ngon miệng. Hãy thử tưởng nếu một quả chuối chín mà không có chút đường nào thì sẽ ra sao nhỉ Tuy nhiên chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng John Yudkin đã từng gọi đường đường sạch trắng và chết người vào năm 1972 và cảnh báo sự liên quan giữa việc nạp quá nhiều đường với bệnh tim. Trong suốt gần 4 thập kỷ qua quan điểm đó vẫn được giữ vững và các nhà nghiên cứu vẫn cho rằng ăn nhiều đường đặc biệt là uống nước đường sẽ làm tăng nguy cơ bị nhồi máu cơ tim lên 30 ở những phụ nữ trong độ tuổi tiền mãn kinh. Đây thực sự là một con số đáng lo ngạc. Vậy bao nhiêu là vừa Tổ chức Tiêu chuẩn thực phẩm FSA khuyến nghị rằng không nên hấp thụ quá 10 nhu cầu năng lượng của .