tailieunhanh - Giáo án hóa học lớp 11 - Bài 53

Mục tiêu bài học 1) Kiến thức Biết Cấu tạo phân tử, liên kết hidrô và tính chất vật lí của ancol Hiểu Một số tính chất vật lý của ancol | Bài 53 ANCOL CẤU TẠO DANH PHÁP TÍNH CHẤT VẬT LÍ I. Mục tiêu bài hoc 1 Kiến thức -I- Biết Cấu tạo phân tử liên kết hidrô và tính chất vật lí của ancol -I- Hiểu Một số tính chất vật lý của ancol 2 Kỹ năng Gv giúp hs rèn luyện để đọc được công thức của ancol và ngược lại Viết đúng công thức đổng phân của ancol Vận dung liên kết hidro giải thích tính chất vật lí của ancol II. Chuẩn bị 1. Đồ dung dạy học Mô hình lắp ghép ancol để mô tả phần định nghĩa đồng phân bậc ancol so sánh mô hình phân tử nước và rượu etylic 2. Phương pháp đàm thoại nêu vấn đề III. Tiến trình giảng dạy 1 Ổnđịnh lớp 2 Kiểm tra bài cũ 3 Giảng bài mới Mở đầu bài mới bằng một thí nghiệm vui hay câu chuyện Giảng bài mới_ Hoạt động gv Hoạt động hs Nội dung bài học Hoạt động 1 Tìm hiểu thế nào là ancol Gv cho hs viết một vài công thức ancol đã biết ở bài 49 Em thấy có điểm gì giống nhau trong CTPT hợp chất hữu cơ trên Gv ghi nhận các phát biểu Hs CH3OH CH3CH2CH2OH CH2 CH CH2OH Điểm giống nhau đều có nhóm OH liên kết với gốc I. Định nghĩa phân loại đồng phân và danh pháp 1 Định nghĩa ancol là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm hydroxyl OH liên kết trực tiếp với nguyên tử C no của hs chỉnh lí lại để đi đến định nghĩa Nêu định nghĩa ancol Trong Đn gv lưu ý đặc điểm nhóm hydroxyl -OH lien kết trực tiếp với nguyên tử C no Nêu ví dụ Gv đưa CT chung của dãy đồng đẳng ancol etylic HC HS trả lời CH3 - CH2 - OH CH3 - CH - CH3 OH CểH5 - CH2 - OH. VD CH3OH C2H5OH CTTQ rượu no đơn chức mạch hở CnH2n 1OH Hoạt động 2 Tìm hiểu về cách phân loại ancol Ancol được phân loại theo những yếu tố nào Hs cho ví dụ mỗi loại và tổng quát hóa CT nếu có HS Cấu tạo gốc hidrocacbon Số lượng nhóm hydroxyl VD CH3 - OH ch2 ch-ch2-oh CóH5 - CH3 - OH. CH3 - CH2 - CH2 - OH 2 Phân loại dựa theo - Cấu tạo gốc hidrocacbon Ancol no bậc I II III ancol không no ancol thơm - Số lượng nhóm hydroxyl đơn chức monoancol đa chức poloiancol Hoạt động 3 Tìm hiểu thế nào là đồng phân của ancol Có mấy loại .