tailieunhanh - 4 thành phần có hại từ thực phẩm chế biến sẵn

Thực phẩm đã qua xử lý bằng dây chuyền công nghiệp thường loại bỏ bớt những phần dưỡng chất mà thiên nhiên ban tặng như chất xơ, các chất chống oxy hóa và những chất béo “loại tốt”. | 4 thành phần có hại từ thực phẩm chế biến sẵn Thực phẩm đã qua xử lý bằng dây chuyền công nghiệp thường loại bỏ bớt những phần dưỡng chất mà thiên nhiên ban tặng như chất xơ các chất chống oxy hóa và những chất béo loại tốt . Có 4 thành phần chính trong thực phẩm chế biến được đánh giá là nguy hại cho sức khỏe mà bạn cần cẩn trọng mỗi khi sử dụng. Chất béo chuyển hóa Chất béo chuyển hóa có trong lớp kem mềm trên các loại bánh nướng trong món bắp rang bằng lò vi sóng trong món khoai tây chiên và trong món bơ thực vật. Loại chất béo này vừa rồi đã được các chuyên gia dinh dưỡng Trường đại học Harvard cho biết là mối nguy hại lớn nhất trong thực phẩm chế biến sẵn . Lý do là vì loại chất béo này nguy hiểm gấp hai lần cho hệ thống tim mạch của chúng ta so với chất béo no và là nguyên nhân gây nên cái chết vì bệnh tim mạch cho khoảng chừng người trẻ mỗi năm. Chất béo chuyển hóa gây hại cho tim nhiều hơn so với chất béo no vì chúng làm tăng cholesteron LDL xấu và làm giảm cholesteron HDL tốt . Điều này sẽ gây rắc rối gấp đôi cho động mạch và làm tăng việc bị nghẽn hệ động mạch. Ngũ cốc đã tinh chế Việc lựa chọn những loại ngũ cốc đã qua tinh chế như bánh mì trắng ngũ cốc ít chất xơ gạo trắng mì ống thay vì dùng ngũ cốc nguyên hạt có thể làm gia tăng việc gây hại cho hệ tim mạch đến 30 . Như vậy cần phải tỉnh táo với những nhãn hiệu ghi được làm từ bột mì trắng hoặc chứa 7 loại ngũ cốc hoặc những loại bánh mì trắng có rắc bột yến mạch ở trên hoặc được làm cho trở thành màu nâu bằng mật đường. Theo nguyên tắc chung tất cả các loại trên đều có nguồn gốc từ ngũ cốc đã qua tinh chế và chứa nguy cơ cao trong việc làm tăng cholesteron huyết áp bệnh tim mạch kháng cự insulin tiểu đường và mỡ vùng bụng. Có ít nhất là 7 nghiên cứu cho biết những phụ nữ và nam giới thường xuyên dùng ngũ cốc nguyên hạt bao gồm bánh mì đen ngũ cốc nguyên hạt ăn sáng bắp cháo yến mạch gạo lức cám. giảm được từ 20 đến 30 nguy cơ bệnh tim mạch tiểu đường và cao huyết áp. Nên đọc kỹ thành phần ghi