tailieunhanh - Món chay: Cơm chiên bí đỏ

Món chay: Cơm chiên bí đỏ Cơm chiên bí đỏ là một món chay thanh đạm vừa dễ làm, hấp dẫn, mà lại lung linh màu sắc. Nguyên liệu : 3 chén cơm trắng, nấu vừa ăn, không nhão, để nguội 100 g ham chay đỏ, cắt hạt lựu 100 g bí đỏ, hấp chín tán nhuyễn 100 g đậu Hòa Lan, luộc chín 1 trái bắp luộc chín, gỡ lấy hạt 2 muỗng canh nho khô, ngâm mềm 2 muỗng canh bơ tan chảy 2 muỗng canh dầu mè 1 cây boa rô, bỏ lá, cắt hạt lựu 1 muỗng cà. | Món chay Cơm chiên bí đỏ Cơm chiên bí đỏ là một món chay thanh đạm vừa dễ làm hấp dẫn mà lại lung linh màu sắc. Nguyên liệu 3 chén cơm trắng nấu vừa ăn không nhão để nguội 100 g ham chay đỏ cắt hạt lựu 100 g bí đỏ hấp chín tán nhuyễn 100 g đậu Hòa Lan luộc chín 1 trái bắp luộc chín gỡ lấy hạt 2 muỗng canh nho khô ngâm mềm 2 muỗng canh bơ tan chảy 2 muỗng canh dầu mè 1 cây boa rô bỏ lá cắt hạt lựu 1 muỗng cà phê bột cà ri 1 nhánh rau thơm rửa sạch bỏ gốc cành chỉ lấy lá. Gia vị Muối đường tiêu nước tương hạt nêm Thực hiện Xào nhân Bắc chảo lên bếp cho bơ vào phi boa rô cho thơm lần lượt cho bắp đậu Hòa Lan ham chay vào xào nêm chút muối đường hạt nêm múc ra tô để riêng. Chiên cơm Chảo đang nóng cho dầu mè boa rô bột cà ri vào xào nhanh tay sau đó cho bí đỏ để nhỏ lửa. Cho tiếp cơm vào trộn đều to lửa đảo đến khi hạt cơm se lại thì cho chỗ nhân đã xào ban đầu và nho vào trộn đều nêm gia vị vừa ăn. Trình bày Cho cơm chiên vào ém chặt úp tô cơm ra đĩa trang trí cùng rau thơm ớt tỉa hoa. Món cơm chiên bí đỏ dùng với nước tương rất .